三伏是一年中熱的時期，氣溫，人體容易感到不適，且人們在這個時期還易“情緒中暑”，在此專家建議在三伏時期不妨多吃“三薯”來養(yǎng)生。
馬鈴薯
馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高�！扒榫w中暑”的人，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡，讓你遠離壞情緒。
紫薯
紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、的必要元素，特別是硒被稱為“大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
蕷薯山藥
山藥學(xué)名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進內(nèi)分泌的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。此外，夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。