為加強餐飲食品、藥品安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食用藥安全，近日，云南省普洱市出臺《關于進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品和藥品安全工作的意見》,明確了加強食品藥品監(jiān)管工作的重要意義、指導思想、基本原則、主要任務，并從組織健全、目標管理考核、財力保障、責任追究等方面,并就進一步加強食品藥品監(jiān)管提出了具體要求。
　　《意見》指出，食品藥品安全工作要堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、全面推進的原則；堅持政府主導、部門負責、市場運作、社會參與的原則；堅持創(chuàng)新機制、務求實效的原則，不斷加大食品藥品監(jiān)管力度，完善食品藥品監(jiān)管體系，全面完成食品藥品安全各項工作任務。
　　《意見》明確，食品藥品安全工作要提升監(jiān)管能力，全面加強監(jiān)管。一要健全完善監(jiān)管體制機制；二要全面落實企業(yè)“四品一械”安全的主體責任；三要加強技術支撐體系建設；四要全面推進監(jiān)管信息化；五要強化市場整頓及監(jiān)管執(zhí)法；六要加快餐飲業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　《意見》要求，各級各部門要充分認識加強食品藥品安全工作的重要性和艱巨性，把食品藥品安全工作納入重要議事日程，加強領導，狠抓落實，制定實施“四品一械”安全工作發(fā)展規(guī)劃；要進一步明確監(jiān)管職責，強化工作經(jīng)費保障，全面提高執(zhí)法隊伍素質；要加強食品藥品安全知識及法律法規(guī)的宣傳，努力營造全社會關心、支持、參與食品藥品安全工作的良好氛圍；要加大食品藥品安全工作的督導力度，嚴格責任追究，保障責任有效落實，確保食品藥品安全工作取得實效。