為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，部署近期餐飲監(jiān)管重點工作，6月2日，南昌市市場監(jiān)管局召開了2021年南昌市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作推進會。市局分管領導四級調(diào)研員李年生出席會議并講話，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、灣里管理局分管領導及市局餐飲科工作人員等共計30余人參加會議。

會上，省局信息中心工作人員對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”與“贛溯源”平臺對接事宜及監(jiān)管人員使用“兩庫一平臺”進行培訓，并就“贛溯源”平臺的有關業(yè)務應用和功能拓展等問題作了解答。市局餐飲監(jiān)管科負責人總結了今年以來餐飲食品安全監(jiān)管工作，部署了下階段重點工作，并對小餐飲、小攤販專項整治工作進行專題部署。會中，各縣區(qū)市場監(jiān)管局圍繞目前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作、“兩庫一平臺”從業(yè)人員培訓考試以及托幼機構食堂監(jiān)管、餐飲安全你我同查等重點工作進行了熱烈討論，交流了經(jīng)驗做法。

李年生在講話首先肯定了今年以來餐飲監(jiān)管工作取得的成績，同時指出當前存在著一些制約餐飲服務質(zhì)量提升且難以短時間解決的瓶頸問題，仍然任重道遠，全市餐飲監(jiān)管的人員仍需繼續(xù)努力。他要求緊緊抓住“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設、從業(yè)人員培訓、無證餐飲經(jīng)營等年度考核的事項，精心組織好餐飲食品安全“你我同查”，加強餐飲食品安全突發(fā)事件應急處置工作，重視維護全市餐飲監(jiān)管隊伍的良好作風形象。以“智慧管理”為抓手，“分類監(jiān)管”為先導，堅持問題導向、科學監(jiān)管，著力破解餐飲服務食品安全重點、難點問題，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，不斷提升餐飲質(zhì)量安全水平。

稿源：餐飲監(jiān)管科