為保障高考期間考生飲食安全，長白山市場監(jiān)管局認(rèn)真履職盡責(zé)，采取三項措施，構(gòu)筑食品安全保障體系，全力保障高考期間食品安全。

一是提前介入，對重點場所進行全面評估。考前聯(lián)合教科局對一高中、二高中和中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食堂進行全面檢查，在高考考點、考生駐點張貼《2021年高考期間食品安全溫馨提示》。高考期間，對池西師生入駐的酒店提前進行全面檢查評估，出具《重大活動食品安全保障檢查評估報告書》，督促酒店限期整改問題，及時完成審核。

二是全面排查，加強對考場周邊食品經(jīng)營業(yè)戶檢查。檢查考場周邊超市、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營業(yè)戶，重點對從業(yè)人員健康證、食品原料控制、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行檢查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、“三無”、超保質(zhì)期等違法行為。截止目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查食品經(jīng)營主體96戶次。

三是駐點保障，對供餐單位進行全程監(jiān)管。高考期間，每天派出執(zhí)法人員到供餐餐飲單位駐點保障，全程監(jiān)管，重點對食品原料采購驗收、餐具消毒、加工烹飪、備餐、分餐、食品留樣等實施全程監(jiān)控，對每餐食品原料進行快檢，食品規(guī)范留樣。目前，共保障12餐次，保障4000余人次。