材料:香菇、柚子茶、蒜末、橄欖油、生抽、適量。 做法: 1、新鮮香茹洗凈擠干水,備用 2、蒜幾片切末,備用 3、柚子茶1大勺+鹽1匙+生抽1大勺+少許水,調(diào)成一碗汁備用(總之自己喜歡的調(diào)料就加點,不用要求太嚴格) 4、炒鍋加熱橄欖油,入蒜末炒香,加香菇翻炒,將調(diào)好的汁水倒入鍋,水開后轉中小火,加鍋蓋燜至湯汁基本收盡即可。
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