“五一期間”，為防范各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，新余市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為工作動(dòng)力和成效，與“我為群眾辦實(shí)事”相結(jié)合，對(duì)新余市市管轄區(qū)范圍內(nèi)的大型餐飲、凍庫(kù)全面開展食品安全和疫情防控檢查，切實(shí)保障新余市市民“舌尖上的安全”。

一是領(lǐng)導(dǎo)重視，全員參與�！拔逡弧奔倨谇跋�，稽查局主要領(lǐng)導(dǎo)安排部署，稽查局全體干部職工組成“五一”期間食品安全、防疫檢查組，每天三個(gè)小組分別對(duì)城南、城北、高新三個(gè)片區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)、凍庫(kù)等進(jìn)行食品安全和疫情防控檢查。5月5日，稽查局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，來(lái)到餐飲企業(yè)，深入后廚，查看食材采購(gòu)、食品留樣等情況，要求葷素食材分開切洗、生熟食品分開存放，食物做到燒熟煮透。

二是突出重點(diǎn)，嚴(yán)查細(xì)看。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲單位落實(shí)“掃碼、測(cè)溫、戴口罩”、從業(yè)人員健康、加工操作、餐具消毒、食物留樣及冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來(lái)源等情況進(jìn)行檢查，同時(shí)查看相關(guān)臺(tái)賬和記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為嚴(yán)厲查處，對(duì)發(fā)現(xiàn)的輕微問(wèn)題要求負(fù)責(zé)人立即整改。同時(shí)，督促各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、堅(jiān)持不懈做好疫情防控工作、并引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

“五一”期間，稽查局共出動(dòng)執(zhí)法人員53人次，檢查轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲企業(yè)、凍庫(kù)68家，查處使用過(guò)期食品的違法行為1起。下一步，稽查局將持續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，按照“四個(gè)嚴(yán)”要求，對(duì)食品違法違規(guī)行為嚴(yán)查深究，決不姑息。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)