為進一步規(guī)范豬肉市場，切實保障豬肉產(chǎn)品供應(yīng)安全，確保廣大群眾吃的放心，和順縣市場監(jiān)督管理局開展生鮮豬肉市場專項檢查。此次檢查以批發(fā)市場、餐飲單位等為監(jiān)督目標(biāo)，重點檢 查經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、進貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報告”（動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，動物檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，非洲豬瘟檢測報告）是否票貨相符等。同時，要求生鮮豬肉經(jīng)營者履行好食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營場所的清洗消毒，嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等各項制度，不得從未經(jīng)批準(zhǔn)的屠宰廠進貨，不得購買和銷售病害肉、變質(zhì)肉、注水肉、其他不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及來路不明的肉品，引導(dǎo)消費者主動選購合格肉、放心肉，提高消費者安全意識和經(jīng)營者守法意識。截至目前，共出動執(zhí)法人員 160 余人次，檢查經(jīng)營戶 71 戶次，立案 2 起。

來源：食品伙伴網(wǎng)