元宵節(jié)是吃元宵和湯圓時(shí)候，南方是吃湯圓的，北方是吃元宵的，盡管元宵和湯圓外形很相似，元宵和湯圓的區(qū)別在哪里？

元宵和湯圓的區(qū)別在哪里

湯圓和元宵有5大區(qū)別之一：口味

湯圓：湯圓除了甜，還有咸的味道，包著的和沒(méi)有包的都有。咸的中間基本上沒(méi)有餡，取決于湯里的咸味；而且沒(méi)有餡的實(shí)湯圓是很清淡的，但在湯里加少量的糖，不比芝麻里面的花生那么油膩，適合怕油的人選擇。

元宵：的特點(diǎn)是香甜，餡料種類(lèi)相對(duì)較少，主要有黑芝麻、五仁、豆沙，并加一些糖。

湯圓和元宵有5大區(qū)別之二：餡

湯圓：早以黑芝麻、豆沙、核桃、堅(jiān)果、棗泥為主。現(xiàn)在人們的口味越來(lái)越挑剔，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，元宵和湯圓也打破了傳統(tǒng)，對(duì)水果口味來(lái)說(shuō)，近兩年也出現(xiàn)了咖啡、抹茶等西式口味，有點(diǎn)后天的味道。

元宵：早的混合餡，以棗泥餡為主。餡料其實(shí)是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、胡桃、堅(jiān)果混合在一起，感覺(jué)特別像月餅里的五籽餡。

湯圓和元宵有5大區(qū)別之三：制作

湯圓：做湯圓的過(guò)程就像包餃子，為了制作餡料，餡料中的水分要比元宵節(jié)中的水分多，可以像餃子餡一樣分散，也可以揉成小球。，把一塊面團(tuán)拉出來(lái)，揉成小塊，里面包上餡，把它揉成一個(gè)球。

元宵：主要是餡料，先做餡料，切成小塊，然后把餡料放入盛有糯米粉的大籃子里，現(xiàn)在舉起來(lái)使用機(jī)器，搖晃至餡料的外面卷上一層厚厚的糯米外套。

湯圓和元宵有5大區(qū)別之四：口感

湯圓：皮很硬，餡很硬，湯很濃，有點(diǎn)像喝米湯。

元宵：皮膚光滑，味道細(xì)膩，餡料稀薄，當(dāng)湯圓被咬的時(shí)候，餡料會(huì)像流沙一樣流出來(lái)。另外，湯圓煮的湯比元宵還清。

湯圓和元宵有5大區(qū)別之五：保鮮

保鮮不同于保鮮，湯圓可以冷凍，就像凍餃子一樣，一年四季都可以吃。但是元宵節(jié)適合現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，即使低溫情況只能保存四、五天，否則會(huì)裂開(kāi)。所以我們通常只在超市里看到湯圓，沒(méi)有元宵，這就是為什么。

通過(guò)以上內(nèi)容就是介紹給大家元宵和湯圓的區(qū)別，其實(shí)，湯圓和元宵都是元宵節(jié)的一種習(xí)俗，代表著闔家團(tuán)圓，和諧美滿(mǎn)的信念愿景。