今年以來(lái)，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《靖遠(yuǎn)縣食品安全示范城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》要求，將食品安全示范城市創(chuàng)建工作融入到食品安全戰(zhàn)略大局，以專(zhuān)項(xiàng)整治、重點(diǎn)管控、提前防范和智慧監(jiān)管等四項(xiàng)措施推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

專(zhuān)項(xiàng)整治。開(kāi)展非洲豬瘟專(zhuān)項(xiàng)整治，有效督促落實(shí)了生豬肉及其產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)和“兩章兩證一報(bào)告”制度；開(kāi)展農(nóng)村食品安全治理，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3877戶(hù)（次），對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行約談；整治校園及周邊食品安全，對(duì)全縣990家學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不規(guī)范、衛(wèi)生條件差的經(jīng)營(yíng)單位限期整改；開(kāi)展餐飲行業(yè)油煙治理，今年油煙達(dá)標(biāo)戶(hù)數(shù)達(dá)602家，與白銀振華資源公司簽訂《餐廚剩余物收運(yùn)服務(wù)協(xié)議書(shū)》545戶(hù)；廣泛宣傳公筷公勺理念，通過(guò)電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、短信平臺(tái)、戶(hù)外大型LED屏等新聞媒體等多種形式宣傳，有效提高了全民文明用餐意識(shí)，限度防范和減少餐飲環(huán)節(jié)交叉污染及食源性疾病傳播。

重點(diǎn)管控。完成對(duì)21家涉及蜂產(chǎn)品、肉制品、白酒、包裝飲用水、食用植物油、方便食品、調(diào)味品、水果制品等8類(lèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工單位的巡查檢查；整治已入駐靖遠(yuǎn)的“餓了么”“美團(tuán)外賣(mài)”等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，要求嚴(yán)格審查479家入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者和平臺(tái)60名騎手的資質(zhì)、主體資格及健康證明；全面摸排冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的登記備案情況和食品冷藏（凍）倉(cāng)庫(kù)；規(guī)范管理全縣79家食品配送企業(yè)，備案登記92輛食品配送車(chē)；加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品抽檢力度，今年共抽檢食品975批次。

提前防范。按照疫情防控常態(tài)化要求，持續(xù)開(kāi)展以水產(chǎn)品為重點(diǎn)的食品安全檢查工作，今年以來(lái)，共檢查集貿(mào)市場(chǎng)42戶(hù)（次），食品生產(chǎn)企業(yè)20戶(hù)（次）、食品流通企業(yè)230戶(hù)（次）、餐飲企業(yè)285戶(hù)（次）、禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)36戶(hù)（次）；保障重大區(qū)域、節(jié)點(diǎn)、活動(dòng)食品安全工作，形成了“政府引導(dǎo)、部門(mén)監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)共治”的良好格局。

智慧監(jiān)管。著力提升智慧監(jiān)管能力和水平，積極推動(dòng)食品安全電子追溯平臺(tái)建設(shè)，推開(kāi)巡查和記分管理制度，今年以來(lái)共完成網(wǎng)上一戶(hù)一檔1593家，記分管理2645條，網(wǎng)上巡查1397條；著力落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”工程，完成“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”升級(jí)改造12戶(hù)；著力打造了5家“互聯(lián)網(wǎng)+透明車(chē)間”；持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升工程，全縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋餐飲服務(wù)單位達(dá)到180家（其中學(xué)校食堂和校外供餐單位134家，社會(huì)餐飲服務(wù)單位91家）；推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+集體聚餐”智慧管理模式，使用農(nóng)村家庭聚餐APP備案，打造覆蓋全縣的農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管系統(tǒng)。

來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局