為加強校園食品安全，保障校園師生飲食安全，近日，玉門市花海片區(qū)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對學校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位開展了專項檢查。

一是檢查了以校長為責任人的食品安全責任制落實、食品安全管理機構(gòu)設(shè)置、專職食品安全管理員配備等情況。同時對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員食品安全知識培訓及健康檔案、學生分批錯峰就餐制度，以及食材采購貯存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一進行了檢查。

二是檢查了餐飲服務(wù)許可、落實索證索票制度、餐具清洗消毒、食品儲存設(shè)施設(shè)備等情況，對食品或原材料進貨臺賬、消毒記錄、留樣記錄、從業(yè)人員晨檢記錄進行了詳細查看。

三是現(xiàn)場檢查了學校及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)施設(shè)備運行情況，及學校負責人、食堂管理員對“隴上食安”手機APP的下載使用情況。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場督促學校和相關(guān)人員進行了整改。

四是對校園周邊文具店、玩具店、日用百貨商店進行全覆蓋巡查，認真查看了經(jīng)營戶資質(zhì)證照和在售商品的標識標簽、有效期標識等情況。對在學校200米范圍內(nèi)銷售麻辣條、“傍”等行為，當場下達了《限期責令改正通知書》，對逾期不改正的，將依法予以嚴厲查處。

五是組織轄區(qū)學校、幼兒園負責人開展了食品安全培訓，發(fā)放了《關(guān)注食品安全，關(guān)心孩子成長———致學生家長的一封信》《校園食品安全告知書》等宣傳資料200余份，督促學校食堂負責人及廣大經(jīng)營戶自覺遵守食品安全法律法規(guī)，維護校園師生、家長的合法權(quán)益。同時，號召學校食堂大力開展“文明就餐、光盤行動”，教育學生節(jié)約糧食，在校園內(nèi)營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。

目前，執(zhí)法人員已檢查學校、幼兒園食堂6家，檢查校園周邊經(jīng)營戶60余戶。下一步，花海片區(qū)監(jiān)管所將對學校和幼兒園食堂開展食品安全抽檢，加大食品安全執(zhí)法力度，全面學校師生飲食安全。