8月14日，為貫徹落實(shí)市局半年工作會(huì)議精神，進(jìn)一步做好疫情防控常態(tài)化下的冷藏冷凍食品安全監(jiān)管，推進(jìn)各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)落實(shí)落地、見行，確保在全年考核中取得好成績。太原市市場監(jiān)管局召開了冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)。各縣（市、區(qū)）局、不銹鋼園區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品科負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。市局成員、副局長李紅旺出席了會(huì)議。

會(huì)上，通報(bào)了上半年相關(guān)量化考核指標(biāo)情況，剖析了當(dāng)前食品流通監(jiān)管工作存在的不足和短板，傳達(dá)了省局臨汾培訓(xùn)會(huì)議精神，并結(jié)合“五項(xiàng)考核指標(biāo)、六項(xiàng)重點(diǎn)工作”的落實(shí)進(jìn)行了詳細(xì)安排。

一是摸清冷藏冷凍食品底數(shù)，做好重點(diǎn)場所疫情防控。要在屬地疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)籌安排下，與相關(guān)部門密切配合，認(rèn)真研究冷藏冷凍食品貯存場所存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，組織開展對轄區(qū)內(nèi)從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者的備案工作，務(wù)求做到不差一家，不漏一個(gè)。要摸清冷藏冷凍食品經(jīng)營者戶數(shù)、庫房底數(shù)、貨源來源和去向，有的放矢的開展檢測；要以食品批發(fā)市場為重點(diǎn)，督促市場開辦者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，全面使用“一票通”可追溯票據(jù)，確保所經(jīng)營的食品可追溯；要嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、冷凍冷藏溫度記錄、運(yùn)輸銷售過程控制、從業(yè)人員健康管理等制度，確保經(jīng)營行為持續(xù)合規(guī)。二是要圍繞重點(diǎn)工作，強(qiáng)化專項(xiàng)整治。要以校園周邊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)村食品和保健食品為重點(diǎn)，形成對違法經(jīng)營行為嚴(yán)查嚴(yán)管的監(jiān)管態(tài)勢，各項(xiàng)整治要有方案、檢查記錄、總結(jié)、案件等印證材料，確保整治取得成效。三是領(lǐng)會(huì)考核要求，做好迎檢準(zhǔn)備。省局確定各項(xiàng)考核指標(biāo)，涉及面廣，要求嚴(yán)格。要認(rèn)真對照指標(biāo)要求，完善工作舉措，制定時(shí)間表、任務(wù)圖，確保按時(shí)按量完成各項(xiàng)要求。

市市場監(jiān)管局成員、副局長李紅旺在講話中指出：食品流通監(jiān)管工作頭緒多、任務(wù)重，如菜籃子質(zhì)量、保健食品虛假宣傳、農(nóng)村食品安全整治、校園周邊食品治理 ，特別是疫情防控工作涉及到冷庫備案登記、冷凍食品追溯管理和病毒檢測，每一項(xiàng)都要交賬、都列入了量化指標(biāo)考核。此外，企業(yè)自查報(bào)告率、從業(yè)人員培訓(xùn)率、食品經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)分級率等等都要年終“交卷”。各單位要把本次會(huì)議內(nèi)容向主要領(lǐng)導(dǎo)完整匯報(bào)，取得領(lǐng)導(dǎo)的支持，調(diào)動(dòng)各方力量，圍繞工作任務(wù)，細(xì)化工作措施，明確時(shí)間進(jìn)度，逐條抓好落實(shí)。尤其是有些工作還涉及食品生產(chǎn)、餐飲和抽檢，要把這些工作任務(wù)帶回去，請相關(guān)科室按照各自職責(zé)，完成好！