食品安全沒有零風險，只有“零容忍”。8月7日，市政府新聞辦召開西安市食品安全工作新聞發(fā)布會。西安市市場監(jiān)管局局長陳吉利通報我市食品安全工作進展情況。今年以來截至7月底，西安市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員8萬余人次，依法查處查扣無證無照生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品156.66公斤。

今年前7月，西安市市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿市場、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)及銷售企業(yè)、餐飲單位和電商平臺12萬余家次，及時處理消費者投訴1千余件，查辦食品違法行政案件53件，罰沒37萬元。

米面油等31種食品抽檢合格率98.4%

西安市市場監(jiān)管局對米面油、果蔬、肉蛋奶等31類食品5536批次進行抽檢，合格率為98.4％；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全快速檢測24006批次，合格率98.9％。

西安市市場監(jiān)管局局長陳吉利說：“所有抽檢結果均向社會公開，我們已經(jīng)對不合格食品依法進行了處理，確保群眾舌尖上的安全�！�

校園食品要安全 責令50余家學校食堂整改

今年，西安市市場監(jiān)管局加強對校園及周邊銷售的小食品、飲料、辣條、“五毛食品”、膨化食品等預包裝食品、散裝食品和現(xiàn)場制售食品的專項治理。

截至7月底，全市共檢查整治學校食堂及周邊餐飲單位4207家次。其中，責令整改學校食堂50余家，下架封存問題食品149袋，查扣問題食品12公斤，責令停業(yè)整頓2戶。

同時，突出抓好餐飲加工質量、外賣配送人員等疫情防控重點，對餓了么、美團等網(wǎng)絡訂餐平臺及餐飲單位，實行線上線下一體化管理，加強對線下餐飲服務單位的食品安全監(jiān)管，有效保障了復工復產(chǎn)復學食品安全。

以小作坊、網(wǎng)絡餐飲等為重點 開展夏季食品安全專項整治

夏季是食品安全風險較高的季節(jié)，為確保群眾夏季飲食安全，全市市場監(jiān)管部門于6月到9月組織開展食品安全專項整治。

以食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊為重點單位，以熟肉制品、冷凍飲品、酒類、飲料等為重點品種，西安市市場監(jiān)管局對原料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗管理及產(chǎn)品貯運等重點環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)284家，發(fā)現(xiàn)問題50個，立案調查13家，罰沒款11萬6千106元。

以食品批發(fā)市場、超市、便利店、農(nóng)貿市場等為重點單位，以生鮮肉、水產(chǎn)品、速凍食品等為重點，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。目前，共排查食品流通單位9446家，查扣假冒偽劣等問題食品156.66公斤，罰款2.08萬元，責令改正57家，立案9件，移交公安1件。

同時，為加強旅游景區(qū)餐飲單位、集體聚餐、小餐飲、網(wǎng)絡餐飲的食品安全監(jiān)管，西安市市場監(jiān)管局對托幼機構、建筑工地等集體用餐食堂等進行了食品原輔料索證索票、食品加工制作、涼菜加工、餐飲具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等方面的檢查。在檢查的10614戶餐飲單位中，167戶被責令整改。