為防止病豬、死豬或未經(jīng)檢驗檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場，防控和降低食品安全風險隱患，吉安市永新縣市場監(jiān)管局加大市場巡查力度，嚴厲打擊以次充好、惡意抬價、竄通漲價等違法違規(guī)行為。

一是加強豬肉品質(zhì)監(jiān)管，讓群眾吃上“放心肉”。執(zhí)法人員對各農(nóng)貿(mào)市場銷售的豬肉有無《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》《動物檢疫合格證明》進行檢查，并要求物品必須相符，嚴防未經(jīng)檢驗的不合格豬肉流入市場、走向餐桌。

二是加強豬肉價格監(jiān)測，讓群眾吃下“定心丸”。為查處哄抬豬肉價格和竄通漲價等違法行為，執(zhí)法人員加大市場巡查力度，對豬肉價格進行實時監(jiān)測，保障市場調(diào)節(jié)價的合理和合法性。同時，通過張貼公告、發(fā)放宣傳單等形式，對相關(guān)經(jīng)營者開展價格告誡提醒，敦促經(jīng)營者嚴格依法經(jīng)營，規(guī)范價格行為，加強價格自律。

三是加強計量監(jiān)管，讓商家用上“實心秤”。為防止市場上有些不良商家賺黑心錢，杜絕短斤少兩、破壞計量器具準確度、偽造數(shù)據(jù)等計量違法行為，執(zhí)法人員用砝碼進行現(xiàn)場校驗，嚴查短斤少兩行為，確保市場公平公正。