今年以來，浙江省溫州市蒼南縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式，規(guī)范蒼南縣食品小作坊生產(chǎn)，優(yōu)化食品小作坊營商環(huán)境，助推食品小作坊生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

全面調(diào)查食品小作坊生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展方向，制定小作坊信息登記表，建立紙質(zhì)和電子信用監(jiān)管檔案，做到“底數(shù)清、情況明”，夯實監(jiān)管規(guī)范和風(fēng)險管控基礎(chǔ)。目前，全縣建檔率達100%。

多形式培訓(xùn)約談食品小作坊業(yè)主，督促引導(dǎo)小作坊業(yè)主依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實落實食品安全主體責(zé)任。同時，加大小作坊整治提升意義宣傳力度，擴大社會影響面，強化社會共治。

實施ABC風(fēng)險分級管理，全面梳理生產(chǎn)、銷售、抽檢等情況。充分利用基層網(wǎng)格員力量逐村逐戶摸底排查，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。同時，將日常檢查與專項整治相結(jié)合，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，凝聚力量集中開展整治。專項整治以來，共檢查小作坊296家，下達責(zé)令改正通知書89份，排查小作坊失效數(shù)25家，取締無證黑作坊15戶。

按照小作坊品種和分布情況，積極創(chuàng)建示范點，以點帶面，充分發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用。組織召開現(xiàn)場會和參觀學(xué)習(xí)，引導(dǎo)食品小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。