為進一步規(guī)范機關(guān)食堂食品經(jīng)營行為,減少食品安全風險,2020年6月10日,安徽省廬江縣冶父山鎮(zhèn)委托第三方檢測機構(gòu)合肥市公眾檢測研究所對鎮(zhèn)政府食堂和縣委黨校食堂開展食品安全抽檢,以實際行動消除食品安全隱患。
此次抽檢,以不打招呼、隨機抽檢的方法,重點抽檢肉制品、食用油、各種蔬菜、調(diào)味品等原材料,在兩家機關(guān)食堂共抽檢16個批次。
按照程序和相關(guān)規(guī)定,經(jīng)經(jīng)辦人確認后,對樣品實施現(xiàn)場封存,并嚴格按照樣品儲存條件保存,將抽檢樣品交由第三方檢測機構(gòu)帶走進行檢測,檢測結(jié)果將追蹤問效。通過此次抽檢,進一步引導單位食堂規(guī)范食品安全管理工作,督促機關(guān)食堂落實主體責任,保障食品安全。