今日凌晨，良品鋪?zhàn)影l(fā)布2019全年業(yè)績(jī)報(bào)告。良品鋪?zhàn)?019年?duì)I收77.15億元，同比增長(zhǎng)20.97%；凈利潤(rùn)3.40億元，同比增長(zhǎng)42.68%。這是今年2月份良品鋪?zhàn)印霸粕鲜小币詠�，公布的首份年�?bào)數(shù)據(jù)。
“高端零食”銷售占比三成
2019重點(diǎn)布局兒童市場(chǎng)
良品鋪?zhàn)映闪⒂?006年，線下起家，全渠道運(yùn)營(yíng)。如今良品鋪?zhàn)釉谌珖?guó)擁有2400余家門店，其中加盟店1700家左右，線上線下的營(yíng)收占比分別為48.58%和51.42%。
近些年，良品鋪?zhàn)右恢北３州^為穩(wěn)健的增長(zhǎng)速度，從2017年～2019年分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.24億元、63.78億元、77.15億元。
2019年，良品鋪?zhàn)犹鲂蓍e食品市場(chǎng)同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)，提出“高端零食”戰(zhàn)略，并將其作為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的十年方向。根據(jù)良品鋪?zhàn)油嘎叮?019年啟動(dòng)高端戰(zhàn)略以來，良品鋪?zhàn)庸采?jí)高端產(chǎn)品395款，高端銷售占比30.66%。
“高端零食”戰(zhàn)略旨在滿足兒童、時(shí)尚白領(lǐng)、年輕媽媽、Z世代等不同細(xì)分人群在不同場(chǎng)景下的個(gè)性化和多樣化需求，并為其提供營(yíng)養(yǎng)健康、時(shí)尚顏值、口味正宗、新鮮的產(chǎn)品。
其中，在兒童零食細(xì)分領(lǐng)域，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)開始進(jìn)行重點(diǎn)布局。截至2020年3月，良品鋪?zhàn)右淹瞥?6款兒童零食，包括果汁果肉含量大于90%的系列果凍、含有綜合維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的功能型糖果、芝士?jī)和~腸、兒童成長(zhǎng)牛奶等。就2020年1月銷售數(shù)據(jù)來看，兒童零食同比增長(zhǎng)65%。
回顧我國(guó)零食市場(chǎng)，除了幾個(gè)國(guó)際兒童食品企業(yè)，國(guó)內(nèi)零食品牌還較少涉足這塊細(xì)分市場(chǎng)。據(jù)食品板了解，良品鋪?zhàn)映伺c瑞士雀巢、美國(guó)瑪氏、法國(guó)安德魯?shù)葒?guó)際企業(yè)展開合作，還內(nèi)的兒童零食生產(chǎn)廠商，共同開展兒童零食產(chǎn)品的配方標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究。
樹立差異化
良品鋪?zhàn)訐碛形宕蠛诵膬?yōu)勢(shì)
2019年，良品鋪?zhàn)印案叨肆闶场睉?zhàn)略初見成效。在食品加工制造行業(yè)已披露的年報(bào)個(gè)股中，平均凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率為15.86%，而良品鋪?zhàn)訁s達(dá)到42.68%，表現(xiàn)突出。
除了對(duì)利潤(rùn)有所貢獻(xiàn)，良品鋪?zhàn)舆�在國(guó)際上斬獲了包括蒙特獎(jiǎng)在內(nèi)的食品界五大獎(jiǎng)項(xiàng)，獲得行業(yè)認(rèn)可。對(duì)此，良品鋪?zhàn)訉⑵錃w功于五大競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)。
1、高端品牌優(yōu)勢(shì)。
在“高端零食”的戰(zhàn)略定位下，良品鋪?zhàn)右约?xì)分需求定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從私域流量聯(lián)通公域流量，提升產(chǎn)品與顧客的交互體驗(yàn)。通過系列舉措，良品鋪?zhàn)釉谙M(fèi)者心智上刻畫了“高端零食”這一差異顯著的品牌印記。
2、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)升級(jí)的研發(fā)優(yōu)勢(shì)。
2019年，良品鋪?zhàn)由?jí)了12款經(jīng)典產(chǎn)品和大堅(jiān)果、功能餅干、營(yíng)養(yǎng)粉、良品健康梅、本色果干等高端系列產(chǎn)品，“拾貳經(jīng)典”國(guó)潮禮盒和多款兒童零食。
而產(chǎn)品的高品質(zhì)要求產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行系統(tǒng)性升級(jí)，從農(nóng)作物種植、原輔料篩選、生產(chǎn)工藝、保鮮、儲(chǔ)存直到流通，各個(gè)環(huán)節(jié)都要普遍地提升標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)告期內(nèi)，良品鋪?zhàn)釉O(shè)立了食品營(yíng)養(yǎng)健康研究院，聯(lián)合專業(yè)研究機(jī)構(gòu)及科研院校，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作，深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)的潛在價(jià)值。
3、新零售賦能的全渠道優(yōu)勢(shì)。
線上線下銷售占比相當(dāng)、協(xié)同發(fā)展是良品鋪?zhàn)訐碛械那栏?jìng)爭(zhēng)力，在此基礎(chǔ)上良品鋪?zhàn)右苍谶M(jìn)一步植入新零售，發(fā)力構(gòu)建門店終端、電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、移動(dòng)APP、O2O外賣等多觸點(diǎn)的全渠道銷售模式。
4、高效敏捷的智慧供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。
良品鋪?zhàn)拥墓⿷?yīng)鏈?zhǔn)巧唐锋満凸⿷?yīng)鏈交互的雙聯(lián)體系。商品鏈包含了產(chǎn)品從用戶的需求洞察到商品規(guī)劃、新品研發(fā)、上市交付、成熟運(yùn)營(yíng)這一整個(gè)商品全生命周期管理的過程。供應(yīng)鏈?zhǔn)侵紊唐锋溸\(yùn)作的過程，包括供應(yīng)商引進(jìn)、采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、供應(yīng)計(jì)劃職能和物流管理等內(nèi)容。
5、的信息化優(yōu)勢(shì)。
經(jīng)過多年的技術(shù)積累，良品鋪?zhàn)右鸦就瓿闪饲爸泻笈_(tái)信息化系統(tǒng)的搭建，實(shí)現(xiàn)了前臺(tái)系統(tǒng)靈活覆蓋、中臺(tái)系統(tǒng)高效集成、后臺(tái)系統(tǒng)穩(wěn)健支撐。公司自主研發(fā)能力和應(yīng)用賦能能力在業(yè)界處于地位。