洽洽食品1999進(jìn)入市場(chǎng)年便火爆全國(guó)，2011年順利上市成為“堅(jiān)果股”，從進(jìn)入市場(chǎng)，洽洽就在不斷創(chuàng)造奇跡，在過(guò)去的21年里，洽洽一直行走在行業(yè)的前沿，用企業(yè)的變革和創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。
4月8日，洽洽食品披露2019年年度報(bào)告，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入48.37億元，同比增長(zhǎng)15.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)6.04億元，同比增長(zhǎng)39.44%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)4.82億元，同比增長(zhǎng)46.37%，亮眼的數(shù)據(jù)背后展現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，營(yíng)銷(xiāo)新意以及品質(zhì)堅(jiān)守所創(chuàng)造的持續(xù)增長(zhǎng)力。
業(yè)績(jī)大漲，堅(jiān)果品類(lèi)創(chuàng)新+聚焦，功不可沒(méi)
將近40%的凈利增長(zhǎng)，洽洽的實(shí)力在行業(yè)內(nèi)首屈一指。但在更詳細(xì)的數(shù)據(jù)中，納食發(fā)現(xiàn)了洽洽業(yè)績(jī)大漲背后的新動(dòng)力。洽洽紅袋瓜子在弱勢(shì)市場(chǎng)開(kāi)拓疊加渠道下沉驅(qū)動(dòng)下去年實(shí)際銷(xiāo)售額突破20億，實(shí)現(xiàn)10%以上的增長(zhǎng)；藍(lán)袋系列風(fēng)味瓜子在新品延伸與渠道擴(kuò)張下拉動(dòng)含稅銷(xiāo)售額約9億元，同比增長(zhǎng)20%以上；此外，值得一提的是，堅(jiān)果類(lèi)小黃袋每日?qǐng)?jiān)果通過(guò)差異化精準(zhǔn)定位，銷(xiāo)售額提升到8.5億。
數(shù)據(jù)更真實(shí)的將洽洽持續(xù)增長(zhǎng)力展現(xiàn)在眼前，越來(lái)越多的戰(zhàn)略創(chuàng)新產(chǎn)品在逐漸為洽洽帶來(lái)更高的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。特別是洽洽每日?qǐng)?jiān)果上線(xiàn)僅1年3個(gè)月，年報(bào)中透露同比增長(zhǎng)超過(guò)60%，堅(jiān)果業(yè)務(wù)整體銷(xiāo)售額約10億。業(yè)績(jī)明顯增長(zhǎng)的同時(shí)，堅(jiān)果業(yè)務(wù)的毛利提升到26.51%，比去年提升5.25%。堅(jiān)果業(yè)務(wù)逐漸成為洽洽的新強(qiáng)動(dòng)力。
當(dāng)下的零食市場(chǎng)，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，洽洽能夠脫穎而出，得益于其超出競(jìng)品的品質(zhì)以及充滿(mǎn)創(chuàng)新和創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)消費(fèi)者更關(guān)注、接受度更高的方式，引導(dǎo)消費(fèi)者形成認(rèn)知并終產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
洽洽成績(jī)亮眼，品牌營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新發(fā)力
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不進(jìn)則退，想要自己的優(yōu)勢(shì)，就要通過(guò)各種創(chuàng)新模式，來(lái)吸引消費(fèi)者。
在洽洽年報(bào)數(shù)據(jù)中，我們發(fā)現(xiàn)洽洽電商渠道銷(xiāo)售額比去年同比增長(zhǎng)72.67%，銷(xiāo)售達(dá)到4.84億，占全年?duì)I收的10.1%。數(shù)據(jù)變化的背后是品牌營(yíng)銷(xiāo)的中心逐漸向線(xiàn)上偏移，近期洽洽的一系列動(dòng)作，更加驗(yàn)證了這樣的布局。
年初以來(lái)我們觀察到洽洽嘗試各類(lèi)新媒體營(yíng)銷(xiāo)，多種爆款告罄，效果顯著，洽洽雖然作為老牌休閑零食企業(yè)，內(nèi)部機(jī)制靈活，經(jīng)營(yíng)充滿(mǎn)活力，基于強(qiáng)大的品牌和渠道基礎(chǔ)，有望持續(xù)煥發(fā)新生機(jī)。
例如直播，這種時(shí)下備受歡迎的傳播和推廣渠道，正在悄悄改變著快銷(xiāo)產(chǎn)品的帶貨模式。4月1日，羅永浩的帶貨直播首秀上線(xiàn)，其中洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果作為的堅(jiān)果零食產(chǎn)品從2500多個(gè)報(bào)名產(chǎn)品中被老羅欽點(diǎn)選中，當(dāng)晚，直播間累計(jì)觀看人數(shù)超過(guò)4800萬(wàn)，總成交額超過(guò)1.1億元。短短3小時(shí)，洽洽每日?qǐng)?jiān)果就賣(mài)出了200多萬(wàn)袋。
洽洽每日?qǐng)?jiān)果在直播上的熱銷(xiāo)，僅僅是洽洽打造直播營(yíng)銷(xiāo)矩陣打造的一環(huán)。洽洽的直播矩陣創(chuàng)新布局，在2019年也已經(jīng)讓消費(fèi)者與行業(yè)端刮目相看，2019年9月4日，洽洽作為休食行業(yè)，開(kāi)啟實(shí)施了透明工廠(chǎng)全球直播，10個(gè)機(jī)位無(wú)死角的公開(kāi)堅(jiān)果產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，外43個(gè)銷(xiāo)售地區(qū)實(shí)現(xiàn)世界同屏，當(dāng)日累計(jì)觀看100萬(wàn)人次。
洽洽的直播矩陣已經(jīng)從傳播、營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售等層次形成一個(gè)完整的閉環(huán)，充分利用直播帶來(lái)的流量，將品牌從“線(xiàn)下王者”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬�(xiàn)上流量王者，”并二者融合發(fā)力。
在2019年報(bào)中，納食發(fā)現(xiàn)洽洽多次提及以消費(fèi)者為中心，重構(gòu)產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)體系，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合，逐步打造新零售體系。通過(guò)專(zhuān)業(yè)直播矩陣的打造，成為直播零食類(lèi)目TOP商家，培養(yǎng)人氣網(wǎng)紅，自主孵化洽洽直播機(jī)構(gòu)。
直播之外，以更具創(chuàng)意的方式拉近洽洽與消費(fèi)者之間距離
據(jù)艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，26歲-35歲消費(fèi)者占據(jù)了零食消費(fèi)的56.3%，“抓住”他們的洽洽等于抓住了零食行業(yè)的未來(lái)。洽洽從戰(zhàn)略層次調(diào)整，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道雙重發(fā)力，不斷構(gòu)建年輕人更關(guān)注的新零售體系！
當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)直播正火之時(shí)，洽洽借助風(fēng)口取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，直播之外，洽洽也有不少有趣的營(yíng)銷(xiāo)方式拉近與消費(fèi)者的距離。
比如，別出心裁的“全球瓜子拼圖”活動(dòng)，融合了趣味性、年輕化，制造視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)多角度的沖擊，疫情期間一度登上微博熱搜排行榜，吸引了很多消費(fèi)者參與互動(dòng)。
今年3月12日，洽洽又與天貓聯(lián)合推出了【送一噸瓜子幫你實(shí)現(xiàn)#嗑瓜子自由#】的活動(dòng)�；顒�(dòng)開(kāi)始后，短短數(shù)天，吸引了10萬(wàn)人次的參與。
此外，洽洽還于去年舉辦了首屆高校網(wǎng)紅孵化星計(jì)劃，觸達(dá)高校年輕新一代；也于去年3月聯(lián)合丸美，跨界攜手推出轟動(dòng)全網(wǎng)的瓜子臉面膜；10月聯(lián)合LV合作設(shè)計(jì)師推出了三款聯(lián)名高定禮盒，并登陸法國(guó)巴黎蓬皮杜藝術(shù)中心，用創(chuàng)意和創(chuàng)新深度輻射更多年輕消費(fèi)群體。
創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)和新零售布局不斷完善的背后，不僅吸引了消費(fèi)者的關(guān)注度，同時(shí)降低了企業(yè)的銷(xiāo)售成本和管理費(fèi)用。據(jù)2019年年報(bào)顯示，洽洽銷(xiāo)售費(fèi)用增長(zhǎng)僅為0.19%，管理費(fèi)用有所減少。銷(xiāo)量的提升和費(fèi)用的管控，也讓企業(yè)支出更加穩(wěn)定，毛利率提升2.1%達(dá)到33.3%。
品質(zhì)堅(jiān)守和創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)的動(dòng)力
消費(fèi)者關(guān)注度提升的背后，是品質(zhì)化需求的快速增長(zhǎng)。連續(xù)五年超過(guò)10%的增速，堅(jiān)果市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)1700億，產(chǎn)品逐漸開(kāi)始分級(jí)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)化的要求也越來(lái)越明確。在質(zhì)量、口味、營(yíng)養(yǎng)、功能、原料等方面逐漸成為吸引消費(fèi)者核心賣(mài)點(diǎn)后，品質(zhì)已經(jīng)成為品牌競(jìng)爭(zhēng)的核心。
2019年年報(bào)顯示，過(guò)去一年洽洽在研發(fā)上投入超過(guò)3000萬(wàn)，比去年增長(zhǎng)21.62%，相比于其他行業(yè)，洽洽將更多資金應(yīng)用到技術(shù)和原材料的提升上，在其他企業(yè)被消費(fèi)者需求倒逼著升級(jí)時(shí)，洽洽已經(jīng)擁有了從上游原材料直采到企業(yè)生產(chǎn)把控，再到數(shù)字化信息管理，精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者等產(chǎn)品品質(zhì)的行業(yè)鏈條。
洽洽“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目不僅榮獲了頒發(fā)的國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，洽洽食品還成功入選為國(guó)家農(nóng)業(yè)部“國(guó)家干堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)中心”，洽洽不斷在技術(shù)上進(jìn)行革新，只為保障送到消費(fèi)者手中的每一個(gè)產(chǎn)品都是“新鮮”的。
2019年12月，由中央電視臺(tái)《匠心智造》欄目組征集甄選、拍攝、制作的洽洽透明工廠(chǎng)紀(jì)錄片《堅(jiān)果新鮮質(zhì)造者》，在央視發(fā)現(xiàn)之旅頻道播出，洽洽先進(jìn)的生產(chǎn)鏈和全范圍的把控讓整個(gè)行業(yè)震撼。
洽洽每日?qǐng)?jiān)果就是這樣生產(chǎn)出來(lái)的，對(duì)產(chǎn)品高品質(zhì)的堅(jiān)守和技術(shù)創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供了更有營(yíng)養(yǎng)，更健康的選擇，也正是如此，洽洽每日?qǐng)?jiān)果才能成為堅(jiān)果行業(yè)一個(gè)通過(guò)BRC A級(jí)認(rèn)證的品牌。據(jù)悉，近日洽洽每日?qǐng)?jiān)果還榮獲了被譽(yù)有全球食品界諾貝爾獎(jiǎng)之稱(chēng)的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大獎(jiǎng)”，也寓意著洽洽每日?qǐng)?jiān)果達(dá)到國(guó)際食品評(píng)價(jià)基準(zhǔn)的要求，意味著該產(chǎn)品已經(jīng)獲得了世界各國(guó)包括食品發(fā)達(dá)國(guó)家的認(rèn)可與推崇。
這也是洽洽每日?qǐng)?jiān)果能夠在眾多競(jìng)品中脫穎而出的原因，而這些嚴(yán)控針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的每一個(gè)產(chǎn)品，涉及到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
從初創(chuàng)新瓜子制作工藝，用“煮”代替“炒”，開(kāi)發(fā)出瓜子行業(yè)條工業(yè)化生產(chǎn)線(xiàn)，再到如今的多重保鮮技術(shù)，洽洽每一次的進(jìn)步都是為了讓消費(fèi)者品嘗到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
工藝之外，洽洽對(duì)原料的要求也十分嚴(yán)格，設(shè)立了三層級(jí)質(zhì)量目標(biāo)體系，即安全、穩(wěn)定和新鮮。為了原料質(zhì)量和供應(yīng)量的穩(wěn)定，洽洽食品自己成立了農(nóng)業(yè)公司，負(fù)責(zé)研制葵花籽優(yōu)良品種，專(zhuān)門(mén)為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)品種，洽洽瓜子原料的品質(zhì)。并且，洽洽在國(guó)內(nèi)和國(guó)際都有自己的種植基地。
洽洽致力于堅(jiān)果休閑零食21年，嚴(yán)選種源，采用科學(xué)的方式種植，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控，真正做到質(zhì)量可追溯。一步步的精益求精，成就了洽洽被消費(fèi)者高度認(rèn)可的品質(zhì)和味道。
機(jī)遇需要足夠的實(shí)力才能抓住，洽洽對(duì)產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新和品質(zhì)堅(jiān)守的背后，是不斷的自我提升，不斷深挖消費(fèi)者的需求，是對(duì)“為消費(fèi)者提供安全、新鮮、美味的堅(jiān)果休閑食品”的始終堅(jiān)持。