近日，江蘇鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局緊扣當(dāng)前安全生產(chǎn)專項整治要求，結(jié)合轄區(qū)實際，認(rèn)真組織實施食鹽安全專項檢查及風(fēng)險隱患排查工作，確保食鹽市場供應(yīng)穩(wěn)定、秩序規(guī)范、消費安全。

推行“全鏈條”服務(wù)。對大中型商超、集體團(tuán)體供餐企業(yè)、學(xué)校食堂進(jìn)行靠前服務(wù)，了解市場食鹽供應(yīng)需求、進(jìn)貨渠道等情況，發(fā)揮駐局鹽政協(xié)管人員的資源優(yōu)勢，積極與市鹽業(yè)公司聯(lián)系優(yōu)質(zhì)貨源，確保市場供應(yīng)穩(wěn)定。聯(lián)合公安、經(jīng)發(fā)等部門向轄區(qū)食鹽經(jīng)營使用單位發(fā)出公開信，積極宣傳《食品安全法》《食鹽專營辦法》中有關(guān)食鹽采購、使用的規(guī)定要求，指導(dǎo)經(jīng)營者正確采購食鹽、合理儲存食鹽，督促其守法經(jīng)營。

實現(xiàn)“全覆蓋”檢查。結(jié)合網(wǎng)格化巡查，對轄區(qū)食鹽批發(fā)、零售、使用單位開展全覆蓋檢查，重點檢查批發(fā)企業(yè)資質(zhì)管理、銷售管理情況，檢查農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、疫情期間集體供餐單位、小餐飲、單位（學(xué)校）食堂的經(jīng)營使用情況。對于從批發(fā)市場、網(wǎng)店等零散形式購進(jìn)食鹽的燒烤店、小外賣、蛋糕房，以及位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的小商店、小餐飲，開展集中風(fēng)險隱患排查，要求經(jīng)營者依法從具有資質(zhì)的供貨單位采購食鹽，防止不合格海鹽、散裝非食用鹽流向消費餐桌。

實施“全要素”監(jiān)管。實施、全要素監(jiān)管，重點檢查在售在用食鹽標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)貨查驗、索證索票、產(chǎn)品實物等情況，檢查外包裝是否完整、標(biāo)識碘含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否有合法購進(jìn)渠道、外觀是否變質(zhì)等內(nèi)容，嚴(yán)查從非法渠道購進(jìn)食鹽，嚴(yán)防工業(yè)鹽進(jìn)入食鹽流通市場，嚴(yán)禁銷售使用過期變質(zhì)食鹽。同時，對大中型商超食鹽庫存情況和銷售明細(xì)進(jìn)行核查，嚴(yán)格落實明碼標(biāo)價，以掌握的手價格為基準(zhǔn)加強(qiáng)價格管控，嚴(yán)查哄抬物價、囤積居奇等違法行為。