在全球市場(chǎng)上，姜已經(jīng)成為飲料行業(yè)中很重要的一個(gè)元素，隨著生姜飲料、生姜啤酒、姜黃咖啡、姜糖茶飲等細(xì)分品類(lèi)日漸崛起，姜，這一原本的調(diào)味食材逐漸走下餐桌，建立起豐富多元的產(chǎn)品延伸體系，在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)大有可為。

不過(guò)，聚焦到中國(guó)本土市場(chǎng)上，含有姜元素的飲品仍然不多，這為眾多企業(yè)提供了創(chuàng)新的思路。隨著健康意識(shí)的日漸深化，品類(lèi)教育的逐步成熟，消費(fèi)者對(duì)于姜味產(chǎn)品的接受度也將逐漸提升。2019年時(shí)，嶗山礦泉公司便推出了一款黑糖姜汁植物飲料，讓消費(fèi)眼前一亮。

這款黑糖姜汁植物飲料甄選生姜、枸杞、大棗、肉桂等具有藥食同源標(biāo)簽的滋補(bǔ)食材，輔以?xún)?yōu)質(zhì)黑糖，采用古法熬制而成，口感醇厚滋潤(rùn)，可在一定程度上散寒，溫潤(rùn)滋養(yǎng)。包裝采用了日系畫(huà)風(fēng)，精致瓶裝十分吸引消費(fèi)者的關(guān)注。這款產(chǎn)品的規(guī)格為280ml/罐，12瓶/箱的零售價(jià)為192元，約合16元/瓶。

與此同時(shí)，黑糖姜汁一直被譽(yù)為“暖宮珍寶”，很多女性消費(fèi)者日常會(huì)飲用用來(lái)滋養(yǎng)健康。因此，這款黑糖姜汁植物飲料一經(jīng)推出，便深受女性消費(fèi)者的喜愛(ài)。

近年來(lái)，具有獨(dú)特味道的飲料產(chǎn)品成為走紅新勢(shì)力，一方面出于年輕消費(fèi)者的獵奇心態(tài)，另一方面，當(dāng)下的個(gè)性和小眾化消費(fèi)理念開(kāi)始崛起。而含有姜元素的飲料在口味個(gè)性化的基礎(chǔ)上，更契合了當(dāng)下健康養(yǎng)生的潮流。未來(lái)，姜元素飲品將持續(xù)走進(jìn)消費(fèi)者的視野和生活，成為飲品市場(chǎng)上的一支活躍力量。