為了進(jìn)一步把企業(yè)做大做強(qiáng)，南方食品公司高度重視科技創(chuàng)新工作，注重技術(shù)帶頭人的培養(yǎng)，每年組織相關(guān)技術(shù)人員到外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)。同時(shí)建立了相應(yīng)的人才激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)技術(shù)人員自我充電，不斷創(chuàng)新、還設(shè)立了管理創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)意獎(jiǎng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)成果獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，形成了尊重人才的良好氛圍。同時(shí)，逐步完善設(shè)施。該公司技術(shù)中心化驗(yàn)室目前可獨(dú)立完成微生物指標(biāo)的檢測(cè)和常規(guī)性理化指標(biāo)的檢測(cè)，并配備了相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)施、儀器。公司每年研發(fā)所用經(jīng)費(fèi)按本年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中銷售收入的3％比例預(yù)提，為產(chǎn)品研發(fā)的順利進(jìn)行保駕護(hù)航。
    南方公司視人才為企業(yè)之本。近年來，公司從全國各地引進(jìn)高素質(zhì)科技人才120多名。通過技術(shù)帶頭人的培養(yǎng)，制定中長(zhǎng)期人員送培計(jì)劃，建立相應(yīng)的人才激勵(lì)機(jī)制等舉措，形成了尊重人才的良好氛圍。公司技術(shù)中心與國內(nèi)10多家科研、教學(xué)單位建立了友好協(xié)作關(guān)系，并參與成立了農(nóng)業(yè)部黑色食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國家糧油食品加工技術(shù)分中心。2008年，該公司黑色食品作物種質(zhì)資源研究，新品種選育及產(chǎn)業(yè)化利用項(xiàng)目獲國家技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。201 0年1月4日，該公司投資1．5億元建設(shè)的糊類產(chǎn)能擴(kuò)建項(xiàng)目竣工投產(chǎn)。由于該項(xiàng)目采購引進(jìn)的自動(dòng)生產(chǎn)線、10萬級(jí)空氣潔凈度技術(shù)設(shè)備、芝麻干洗機(jī)和機(jī)器人等設(shè)備均具國際先進(jìn)水平，對(duì)提高企業(yè)生產(chǎn)能力，把南方食品公司打造成亞洲糊類食品基地打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    如今，南方食品已驕傲地成為多個(gè)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位，是標(biāo)準(zhǔn)化管理試點(diǎn)企業(yè)，“南方”品牌日趨成熟，公眾形象力也日趨穩(wěn)固。南方知道，只有始終像對(duì)待初生嬰兒一般的呵護(hù)品牌，才能保持中國糊類品牌的稱號(hào)，才能讓黑芝麻糊行業(yè)中面“”旗幟屹立不倒。