本報訊 一年一度的開學(xué)季過后，又臨近國慶節(jié)，為切實加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，河南省南樂縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)供餐學(xué)校食堂進行了集中檢查。
此次檢查重點是查看食品安全各項制度是否嚴格遵守，環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，索證索票和進貨查驗義務(wù)是否履行，食品留樣是否落實，餐飲具清洗消毒是否合規(guī)，食品安全培訓(xùn)是否執(zhí)行，三防措施是否到位，自查工作是否有效地開展，原料采購加工是否符合營養(yǎng)要求等各項工作落實情況。通過看記錄、查現(xiàn)場、訪學(xué)生等方式，做到、全過程、多層次、多角度的聯(lián)合監(jiān)管。
截至目前，共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂80余家，發(fā)現(xiàn)問題110余個，整改到位80余個。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，南樂縣市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤問責，確保各項措施落到實處，為全縣師生舌尖上的安全保駕護航。