中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夏秋季天氣炎熱，微生物極易生長(zhǎng)繁殖和產(chǎn)生毒素，終導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，也是食品安全事故的易發(fā)、高發(fā)的季節(jié)，也是腸道急性傳染病和群體性食物中毒的高發(fā)期。李興市監(jiān)所高度重視夏秋季食品安全，近期，在鎮(zhèn)政府的牽頭下，安徽太和縣李興市監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糕點(diǎn)店、學(xué)校食堂、農(nóng)家宴、餐飲店、食品零售店開(kāi)展了夏秋季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)是學(xué)校食堂、餐飲店、食品零售店是否落實(shí)了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣等制度，涼菜制作等加工操作是否規(guī)范；糕點(diǎn)店是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品、預(yù)包裝食品是否規(guī)范等行為。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查累計(jì)共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛6車(chē)次，執(zhí)法人員24人次，累計(jì)檢查各類(lèi)糕點(diǎn)店、學(xué)校食堂、農(nóng)家宴、餐飲店、食品零售店合計(jì)32家，在檢查過(guò)程中，我所將“監(jiān)督檢查”與“法律宣傳”緊密結(jié)合，耐心地給各經(jīng)營(yíng)單位講解夏季食品安全工作的重要性，要求他們守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，確保廣大群眾可以“放心消費(fèi)”。