近日，山西省陽泉市市場監(jiān)管局組織召開學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作推進會。

為推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作，會議從明確學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)的工作目標(biāo)、建設(shè)范圍、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、工作進度以及督查督導(dǎo)等方面進行了詳細(xì)部署，要求會后立即著手安排，加快推進，確保各類學(xué)校食堂“明廚亮灶”總建成率達(dá)到70%以上，全市高校食堂“明廚亮灶”率達(dá)到100%。

陽泉市市場監(jiān)管局要求學(xué)校充分認(rèn)識推進食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作的重要性。把“明廚亮灶”建設(shè)作為提升學(xué)校食品安全重要舉措來抓，作為當(dāng)前工作的重中之重來抓；要緊盯目標(biāo)任務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量完成建設(shè)任務(wù)。各區(qū)制定不低于全市建成率的本區(qū)域“明廚亮灶”建設(shè)目標(biāo)，按照學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真組織、周密部署、明確分工、落實責(zé)任、建立臺賬、掛賬消號，嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)校落實主體責(zé)任，切實履行監(jiān)管責(zé)任，確保年底實現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”目標(biāo)率；科學(xué)安排部署，扎實推進校園食品安全工作。陽泉市市場監(jiān)管局也將組織培訓(xùn)，增強業(yè)務(wù)能力，強化責(zé)任意識，同時與相關(guān)部門加強溝通和協(xié)調(diào)配合，形成合力，科學(xué)計劃，將推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作同當(dāng)前正在開展的創(chuàng)衛(wèi)工作、秋季開學(xué)期間學(xué)校食堂的檢查工作、校園周邊的整治工作結(jié)合起來同步進行，全方面排查安全隱患，杜絕學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事件。