開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽樣，是發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好食品安全監(jiān)管工作的重要手段。今年，營(yíng)口市食品安全監(jiān)督抽樣工作，將進(jìn)一步圍繞創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”這一目標(biāo)，圍繞食品安全建設(shè)年這一重點(diǎn)任務(wù)，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品抽檢監(jiān)測(cè)工作。營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了新的營(yíng)口市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。

開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽樣，是發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做好食品安全監(jiān)管工作的重要手段。今年，營(yíng)口市食品安全監(jiān)督抽樣工作，將進(jìn)一步圍繞創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”這一目標(biāo)，圍繞食品安全建設(shè)年這一重點(diǎn)任務(wù)，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品抽檢監(jiān)測(cè)工作。營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了新的營(yíng)口市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。

營(yíng)口地區(qū)共計(jì)劃抽檢9714批次，其中，食用農(nóng)產(chǎn)品7285批次、加工食品2429批次。市級(jí)和縣（區(qū)）級(jí)抽檢總量不低于4批次/千人口。市、縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢除了國(guó)家局新規(guī)定的必檢品種和必檢項(xiàng)目外，自檢品種不少于1項(xiàng)。

營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃抽檢1540批次。全部抽檢計(jì)劃分為“食用農(nóng)產(chǎn)品”“食品安全建設(shè)年”“營(yíng)口食安你點(diǎn)我撿”三個(gè)專項(xiàng)任務(wù)。食品抽樣以尋找和不合格食品為目標(biāo)，堅(jiān)持“四重點(diǎn)，六覆蓋”原則，緊盯重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)企業(yè)，覆蓋城鄉(xiāng)，覆蓋抽檢計(jì)劃的所有食品大類、品種和細(xì)類，覆蓋高中低檔食品，覆蓋大中小規(guī)模經(jīng)營(yíng)者，覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲等全部環(huán)節(jié)。

營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)歷年抽檢數(shù)據(jù)的分析總結(jié)，科學(xué)確定食品抽檢監(jiān)測(cè)的對(duì)象、時(shí)間頻次、場(chǎng)所，提高食品抽樣、檢驗(yàn)工作的針對(duì)性、客觀性和有效性。通過(guò)對(duì)食品抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果的綜合分析，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管力度，更加深入有效地開(kāi)展專項(xiàng)整治、專項(xiàng)檢查等工作，更加有效地避免發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提高營(yíng)口市食品安全監(jiān)管水平，促進(jìn)營(yíng)口市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。