筷子如何科學(xué)使用
2011/5/19 8:58:12 閱讀數(shù)：601 信息分類：
食品招商 編輯：小于
筷子是生活中必不可少的餐具，如何挑選一雙好的筷子及正確科學(xué)的使用筷子對人們的健康有著重要的影響。
如今筷子的花樣越來越多，很多人青睞于表層上了油漆的筷子。但其實，油漆中多含有鉛、鎘、苯等有毒物質(zhì)，其中苯作為致癌物毒性。有的不法商家選用不合格的木材制作筷子，然后用油漆來掩蓋材質(zhì)的缺陷。要知道劣質(zhì)木材會滋生霉菌，對人體健康帶來更多危害。
即使是合格的筷子，在使用時也要注意多沖洗并定期消毒，在清洗以后要及時風(fēng)干，以免筷子上滋生細(xì)菌和微生物。筷子使用時間長了，表面會變得不光滑，容易留住雜質(zhì)，為細(xì)菌的滋生提供溫床。因此，家庭中每個成員使用固定的筷子，每人的筷子要分開清洗；同時，至少每年要更換一次筷子。