這是我平時常吃的一道家常素菜，因為冰箱中總是會常備白菜，西紅柿和豆腐這三樣?xùn)|西。而且這道菜的做法，非常簡單，從準(zhǔn)備到做好，不過幾分鐘的時間而已。 主料：西紅柿2個、豆腐1塊 輔料：鹽、糖、蔥末、姜片各適量 烹飪方法： 1.將西紅柿洗凈，切塊。 2.鍋中熱油爆香蔥末和姜片，放入西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出來。 3.將豆腐放入西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可
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