生活中，許多人都知道需要補充鈣質，但是，補鈣類保健食品在食用時，你是否知道如何健康安全的食用，如何健康的補充鈣質？
　　1、 我們應當如何選擇補鈣產(chǎn)品
　�。�1）性價比是主要的因素。
　　按照中國保健協(xié)會「市場工委」專家的建議，選購鈣產(chǎn)品為關鍵的指標是看鈣含量和價格。一般來講，分子量小、鈣所占的比重大的產(chǎn)品，它的鈣含量就高。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40％、醋酸鈣29％、檸檬酸鈣21％、磷酸氫鈣15％、乳酸鈣13％、葡萄糖酸鈣8．9％。專家指出，應該選擇含鈣量高、價格相對低的產(chǎn)品。 
　　（2）主要成分種類建議不作為選擇依據(jù)。
　　很多人把碳酸鈣稱為代補鈣產(chǎn)品而予以貶低，但并非碳酸鈣就一定不好，中國保健協(xié)會「市場工委」專家表示航天員所吃的補鈣產(chǎn)品就是碳酸鈣為主要成分，只是粉碎程度很高。市場上的碳酸鈣產(chǎn)品也占據(jù)了市場的很大份額。
　�。�3）吸收率不能作為參考因素。
　　經(jīng)對市場上出售的多種不同鈣產(chǎn)品的吸收試驗，結論是吸收率差不多。中國保健協(xié)會「市場工委」專家解釋說，鈣的吸收率與體內(nèi)原有鈣水平是成反比的，體內(nèi)鈣水平越低，鈣的吸收率就越高，企業(yè)宣稱高達90％的吸收率可能是在做動物試驗時，把動物體內(nèi)鈣水平降到的情況下做出來的數(shù)據(jù)，而在正常情況下，人體內(nèi)的鈣水平不可能歸零，因此這種宣傳是不可信的。
　　2、關于補鈣副作用的說明
　　并不是所有的鈣源都是安全的，恰恰相反的是，很多鈣源都不同程度的存在著毒副作用。如氯化鈣對胃腸有較大的毒副作用，只能通過注射方式用于應急狀態(tài)下補鈣；醋酸鈣的急性毒性較大，過量服用可引起高鈣血癥、痙攣、軟組織及血管鈣化、腎結石等病變；氧化鈣的強堿性，使其具有明顯的急性毒性；碳酸鈣要消耗胃酸而影響胃腸道的消化功能；乳酸鈣會引入使人體疲勞的乳酸；葡萄糖酸鈣又不適用于大多數(shù)糖尿病患者等。
　　3、關于補鈣適宜劑量的說明
　　世界衛(wèi)生組織制定了每日攝入鈣質的劑量標準．根據(jù)這一標準，中國營養(yǎng)學會列出了我國居民推薦每日鈣攝入量和可耐受攝入量。見下表。
　　鈣的適宜攝入量和可耐受攝入量表
　　年齡（歲）  適宜攝入量（毫克）  可耐受攝人量（毫克）  
　　　0 －  　　　300 　　　　　　　　　 ……  
　　　0.5 －  　　400 　　　　　　　　　 ……  
　　　1 －  　　　600 　　　　　　　　　 2000  
　　　4 －  　　　800  　　　　　　　　　2000  
　　　7 －  　　　800  　　　　　　　　　2000  
　　　11 －  　　1000  　　　　　　　　　2000  
　　　14 －  　　1000 　　　　　　　　　 2000  
　　　18 －  　　800 　　　　　　　　    2000  
　　　50 － 　　 1000 　　　　　　　　　 2000  
　　孕婦和乳母補鈣攝入量 可耐受攝人量表  
　　年齡（歲）  適宜攝入量（毫克）  可耐受攝入量（毫克）  
　　　早期  　　　800  　　　　　　　　　 2000  
　　　中期  　　　1000  　　　　　　　　　2000  
　　　晚期  　　　1200 　　　　　　　　　 2000  
　　　乳母 　　　 1200  　　　　　　　　　2000  
　　4、補鈣過量可致病
　　鈣雖為人體必需的元素，卻不是十全大補丸，補鈣也并非多多益善。科學實驗證明，長期用鈣過多也會產(chǎn)生許多危害，主要表現(xiàn)為、增加腎結石的危險、影響其它礦物質的代謝、大動脈鈣化、影響胎兒發(fā)育增加罹患心臟病機會和高鈣血癥、疲勞、惡心乏力等癥狀。
　　5、補鈣的禁忌
　�。�1）鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類、尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高影響鈣的吸收；又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。
　�。�2）鈣劑不與油脂類食物同食。由于油脂分解后生成的脂肪酸與鈣結合后不容易被吸收。
　�。�3）每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類，蛋類中含磷酸鹽較多，與鈣結合后會影響鈣的吸收。
　�。�4）鈣鹽中維生素D含量并非多了就好。人如果每天服用400國際單位以上的維生素D，就有可能引起維生素D中毒，具體表現(xiàn)為食欲下降，惡心，腹瀉、等癥狀，因此選擇鈣品時一定要注意它的維生素D含量。
　�。�5）貧血病人補鈣與補鐵的時間要隔開，鈣對鐵的吸收有一定的抑制作用，同樣鐵對鈣的吸收也不利。同樣，補鋅雖然對補鈣有促進作用，同時補充也會抑制相互的吸收，建議間隔兩小時服用。