饅頭，我們正確的去區(qū)分真假
近上海市浦東區(qū)的一些超市出現(xiàn)小麥饅頭、玉米面饅頭是將白面染色制成的染色饅頭，染色饅頭是用山梨酸鉀、甜蜜素、檸檬黃添加而成，對(duì)人體的傷害是極大的。下面我就給大家介紹怎樣鑒別真假玉米饅頭。
1、觀察顏色，
玉米面顆粒大，無(wú)論怎樣都是做不出整個(gè)色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃，外表光滑，買這樣的"玉米饅頭"慎重。
除此之外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰開饅頭發(fā)現(xiàn)"玉米饅頭"與普通面粉饅頭一樣光滑的話，那這種玉米饅頭就值得懷疑了。
2、聞氣味。
添加香料的"玉米饅頭"香味刺鼻，玉米味道過濃。
3、用水泡。
具體做法：將饅頭掰碎泡入水中，觀看水的顏色，如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭。水的顏色越鮮亮，色素含量越高�！净鸨称凤嬃险猩叹W(wǎng)：趙倩】