臺(tái)灣菜中一道美食：港式糯米飯
港式糯米飯，臺(tái)灣菜中一道美食，是中國(guó)菜系閩菜菜系中很有特色的菜式之一，以糯米 為主要材料，烹飪以燜菜為主，口味屬于其它口味，做法非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。
港式糯米飯(1)糯米洗凈泡30分鐘后瀝干。
(2)土雞腿切絲，用腌料腌過(guò)，香菇切絲備用。
(3)起油鍋，將腌好的雞絲與香菇絲爆炒后盛起。
(4)用原來(lái)的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續(xù)燜約10分鐘即可裝碗。
(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之后，撒上蔥花與油蔥酥即可。