蜂蜜是一種天然食品，在我們生活中起著舉足輕重的作用，越來越受廣大群眾的青睞，對女性、幼兒尤其對老人更起到保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”，“幼兒和女性的依賴”。 
    人們從冬季的寒冷過度到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴；咳嗽；，有些體質(zhì)虛弱的人還可能感染病毒，發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等傳染病。
    蜂蜜，《本草綱目》中記載：“心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙�！�
    性味歸經(jīng)：甘，平。歸脾、肺、大腸經(jīng)。
    功效主治：潤腸通便 、潤肺止咳、益氣補中、解毒。
    1．潤腸通便——用于津虧血虛所致之腸燥，常單用內(nèi)服或作栓劑納入肛內(nèi)。
    2．潤肺止咳——用于肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等證，可單用或與沙參、生地等配伍。用于潤肺止咳的紫苑、冬花、批杷葉等，常用蜂蜜作輔料拌炙。
    3．益氣補中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結(jié)核等，有良好的輔助作用。用于補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等，常用煉蜜作賦形劑；用于補氣的甘草,常以蜜作輔料拌炙。
    4．解毒-用于解烏頭、附子毒，可單用內(nèi)服；用于、瘡瘍，可外涂以解毒護瘡。
    因此，在春季，蜂蜜是理想保健的飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預(yù)防感冒，還有體內(nèi)毒素的作用。使用時注意沖服，不需煎煮。" 【火爆食品飲料招商網(wǎng)：趙倩】