出門在外，沒事常常想著家里的自制臘味，尤其是家人自做的臘腸。只要想起那臘腸的美味啊，那口水……呵呵，那就先用外面賣的廣式臘味解解饞，做個臘味蘿卜糕當點心吃吧。
原料：
糯米粉三兩，蘿卜一斤，香腸、咸肉各二兩，蝦米兩匙，冬筍半個，蔥、鹽、胡椒粉、雞精等適量；
做法：
1。蘿卜冬筍去皮切絲，香腸咸肉切丁，蔥切蔥花，蝦米洗凈瀝干水分；
2。鍋中放油爆香蔥、香腸、咸肉、及蝦米；
3。放下蘿卜絲和約一杯半的水煮至蘿卜略軟然后加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味；
4。將糯米粉塞入蘿卜中加入筍絲攪拌均勻，倒入微波器皿中，把剩下的一半蔥花撒在表面，蓋上蓋子或者封上保鮮膜(保鮮膜掀一角透氣)放入微波爐中高火加熱八分鐘左右，取出冷透即成。可以直接吃也可以切厚片在平底鍋煎一下更好吃。