海鮮
食品以其鮮美的味道受到許多人的喜愛(ài),但是,在食用海鮮時(shí)要注意,一些人群是不適宜食用海鮮食品的。
血脂偏高的人:
螺貝蟹類(lèi),尤其是蟹黃,存在著很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類(lèi)的海產(chǎn)品。
關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者:
海參、海魚(yú)、海帶、海菜等海產(chǎn)品中,含有較多的嘌呤,患者常食將加重病情。
出血性疾病患者:
血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚(yú),因?yàn)轸~(yú)肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
肝硬化患者:
肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等,會(huì)使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。