海苔是生活中常見的海制品，很多人喜歡吃海苔。味道酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么海苔吃多了會(huì)怎么樣？海苔的保質(zhì)期多久？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
海苔吃多了會(huì)怎么樣
海苔本身的營(yíng)養(yǎng)很高，被人們稱為“維生素的寶庫(kù)”。海苔的脂肪含量比較低，只占全部營(yíng)養(yǎng)成分的1%～2%，但其中有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質(zhì)和維生素，長(zhǎng)期食用海苔能改善微循環(huán)、、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。
從表面上講，海苔的營(yíng)養(yǎng)是很高的，可以彌補(bǔ)青少年體內(nèi)缺乏的碘、鐵、鋅，但是很多的海苔產(chǎn)品在產(chǎn)品上都是直接可以看到鹽等調(diào)味品的，這些調(diào)味品讓海苔變的很咸。
而孩子吃多了這樣的食物會(huì)讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，孩子的飲食習(xí)慣是從小培養(yǎng)的，如果過(guò)早的開始吃這樣味道比較重的食物，會(huì)伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過(guò)多會(huì)造成高血壓及相關(guān)疾病。
海苔中含有很高的碘，少量地吃海苔可以起到補(bǔ)碘的作用。由于當(dāng)前我國(guó)廣泛推行碘鹽——即在所有的食鹽中都強(qiáng)化碘，但是由于有些人在日常膳食中還大量食用海帶、海蝦、海魚等富含碘的食物，所以就大大增加了碘的攝入。世界性的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在全民普遍補(bǔ)碘的地區(qū)，雖然缺碘的問題得到了糾正，但是某些人群由于過(guò)高地?cái)z入了碘，導(dǎo)致甲狀腺亢進(jìn)的發(fā)病率上升。所以，如果放任孩子無(wú)限制地把海苔當(dāng)作零食食用，就容易造成微量元素碘攝入過(guò)量，從而誘發(fā)甲亢等相關(guān)疾病的發(fā)生。所以孩子們食用海苔要謹(jǐn)慎。另外，那些有高血壓的人也不要常吃，吃過(guò)要記得喝水。
海苔的保質(zhì)期多久
一般的是12個(gè)月！除非你的仍到海里了不能變質(zhì)！
海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海苔含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它含有12種維生素，特別是豐富維生素B12。維生素B12有活躍腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁怔之功效。含有維生素B12的食品為數(shù)不多，每天只要食用3片紫菜，便可補(bǔ)充人體一天所需的2.4毫克維生素B12。其次，海苔富含維生素B1和B2。維生素B2在將食物轉(zhuǎn)變成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐時(shí)在米飯上放片烤紫菜，飯團(tuán)裹一層烤紫菜，吃海苔盒飯，都是絕妙的海苔食用方法。此外，海苔還富含抗氧化功效的維生素A，維生素C和維生素E。海苔的維生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。
海苔還富含鈣、鉀、碘、鐵、鋅等礦物質(zhì)。一片海苔的鐵含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當(dāng)于3瓶牛奶和一個(gè)雞蛋。因此，女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。人體衰老始于血液變稠，魚肉中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）可以預(yù)防人體衰老。海苔也富含EPA和DHA，并含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于保護(hù)肝臟，讓人精力充沛。一片紫菜的�；撬岷�30-35毫克，相當(dāng)于三，四只牡蠣的牛磺酸含量。
海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌�，F(xiàn)已查明，海苔中含有的微量多糖類（黏液成分）有抑制癌癥效果。
海苔還可以作為肥胖病人的食品，因?yàn)樗鼰崃康�，而且含有大量纖維素，食用少量后即有飽脹感。海苔還可以作為糖尿病人的充饑食品，因?yàn)樗缓欠�。另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。海苔中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都與人的生理活動(dòng)有著密切聯(lián)系，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助于兒童的智力發(fā)育，鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健，而近年來(lái)的研究表明，硒可以防止癌癥的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。此外，海苔還含有如海藻多糖、多鹵多萜、超氧化物歧化酶等獨(dú)具藥用價(jià)值的物質(zhì)。因此，不管是老年人，還是青年人，食用海苔都能夠強(qiáng)身健體、防病治病。
海苔怎么保存
未開封海苔的保存
一般袋裝的即食海苔片保質(zhì)期是18～24個(gè)月（不開封常溫條件下保存），避開直射光線，將其置于陰涼干燥處保存即可。
開封海苔的保存
若海苔開封后沒有吃完，就應(yīng)特別注意保存，否則就算是沒有過(guò)保質(zhì)期，不但營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，味道也會(huì)變得不好吃。開封海苔的存放方法是：把海苔放在密封容器，如密封的保鮮盒或密封的塑料袋里，防止潮氣入侵，然后放在冰箱里冷藏保存，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。
海苔回軟的急救辦法
如果海苔不小心回軟了，可采用如下辦法急救：
1.放微波爐中，中火加熱40～50秒，然后立刻拿出來(lái)。
2.將海苔用剪子剪成條，做涼面。
3.將海苔切成末拌于餃子餡中，有增鮮的效果。
海苔吃多了會(huì)怎么樣？通過(guò)以上內(nèi)容小編了解到，長(zhǎng)期吃海苔，容易造成微量元素碘攝入過(guò)量，從而誘發(fā)甲亢等相關(guān)疾病的發(fā)生。所以食用海苔要謹(jǐn)慎。