很多人喜歡吃蛇皮果，小編也很喜歡吃。今天小編就是給大家介紹下美味的蛇皮果，詳細的介紹下蛇皮過的吃法等等。如果大家對蛇皮果也感興趣，那不妨可以看看哦，它是一種營養(yǎng)豐富的蛇皮果，在我們的生活中，我們都可以食用它，對我們的身體是非常好的。

什么是蛇皮果

原產自泰國的蛇皮果，果肉外表有點像榴蓮，核比較大一點，但味道也很不錯，偶然可以在生果店看到，但價錢并不便宜。注意，蛇皮果外殼很堅硬但是很薄，剝的時候一定要小心，很容易劃破手指頭!蛇皮果果肉脆，成熟的比較甜，果肉黃色和榴蓮類似，有點酸臭的味道，就像酒糟的味道，不過很好吃。

蛇皮果的吃法：

蛇皮果如果生吃的話，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然后順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實際上剝起來并不難。如果你把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。

在蛇皮果的果實的里面，有三個瓣，顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣里面都有一個黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。

蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。

蛇皮果的注意事項：

1.禁吃不新鮮的蛇皮果

購買蛇皮果這種水果時，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購買那些快要變質的不新鮮的蛇皮果，新鮮的蛇皮果外表有光澤而且沒有傷疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一樣。

2.虛熱人群禁吃蛇皮果

蛇皮果對大眾人群普遍適用，特別適合對長時間用腦的人群，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬于涼性水果，胃寒、體虛的人要盡量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應當禁食。

3.清洗蛇皮果不能去蒂

平時大家清洗蛇皮果時，一定不能把它的果蒂去掉，因為蛇皮果的表皮是會殘留一些農藥成分和有害的微生物，去掉果蒂以后，這些有害物質就會隨著果蒂去除后的小孔進入到蛇皮果的肉部，會讓它的果肉受到二次污染，這樣食用以后也不安全，有可能會出現和腹瀉等不良反應。

要把蛇皮果洗干凈，用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的蛇皮果也不要馬上吃，再用殘潔清浸泡5分鐘。

結語：

所以說蛇皮果吃的時候還是需要多注意，特別是蛇皮果需要注意的吃的時候是一定要新鮮的，不然很容易因為蛇皮果不新鮮而導致自己身體有異樣就不好了。所以說蛇皮果只要掌握美味的食用方法，就可以健康的享受美味了。