黃油曲奇餅除了可以直接購(gòu)買(mǎi)之外，其實(shí)在日常生活當(dāng)中對(duì)于這些餅干的制作，自己也是可以完成。通過(guò)一些簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)，我們可以知道它的步驟做法，可以很簡(jiǎn)單方便制作出美味的黃油曲奇。下面小編就帶你學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單，實(shí)用的黃油曲奇做法！

黃油曲奇做法一

一、食材

主料低筋面粉200g輔料黃油130g細(xì)砂砂糖35g糖粉65g雞蛋50g

步驟

1.黃油切成小塊，室溫使其軟化。

用打蛋器攪打至順滑。

2.加入細(xì)砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

3.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

4.攪打完成后，黃油應(yīng)該呈現(xiàn)體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。

5.用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤(rùn)即可。切記不要過(guò)度攪拌。攪拌好后的面糊狀態(tài)，將面糊裝入裱花帶。

6.用你喜歡的花嘴在烤盤(pán)上擠出花紋，即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙

7.烤箱中層，190度，10分鐘左右。

黃油曲奇做法二

二、材料

低筋面粉：200克；

雞蛋：50克；

黃油：130克；白砂糖：35克；糖粉：65克；香草精：1/4小匙；

步驟

1.黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻，直到蓬松的狀態(tài)

2.分2-3次加入雞蛋，待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次

3.加入香草精攪拌均勻

4.低筋面粉篩入黃油體，用橡皮刮刀拌勻

5.面糊裝入裱花袋內(nèi)，擠在烤盤(pán)上。

結(jié)語(yǔ)

黃油曲奇作為甜品中的一員，雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但也不可一次食用過(guò)多，因?yàn)辄S油曲奇的高熱量，若食用過(guò)多很容易引起肥胖。所以，建議大家適量食用即可，不要因?yàn)槠浜苊牢毒偷拇罅渴秤枚鴮?dǎo)致身體不適。所以還是健康搭配才重要，建議吃黃油曲奇的時(shí)候配上一杯清茶，清茶可以很好的中和黃油曲奇的，高脂肪，高熱量。從而能更好的保持身材！