源自法國(guó)的邁夫諾達(dá)果蔬分選設(shè)備品牌中國(guó)負(fù)責(zé)人表示，中國(guó)目前是全球蘋(píng)果種植成本的國(guó)家之一，行業(yè)需要投入現(xiàn)代化設(shè)備。

6月28-30日，首屆InterpomaChina中國(guó)國(guó)際蘋(píng)果種植設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)在中國(guó)山東威海國(guó)際展覽中心舉辦。源自法國(guó)的邁夫諾達(dá)（MafRoda）是本次首屆國(guó)際專業(yè)蘋(píng)果盛會(huì)的參展商之一。

邁夫諾達(dá)是全球的果蔬分選線生產(chǎn)公司之一，也是早進(jìn)入中國(guó)的海外分選機(jī)械設(shè)備品牌，在中國(guó)煙臺(tái)的獨(dú)資工廠已經(jīng)運(yùn)營(yíng)近十年，其設(shè)備分選品種廣泛，可處理果蔬包括：蘋(píng)果、梨、杏、李子、獼猴桃、西紅柿、土豆、洋蔥等，更在近年推出了專業(yè)分選櫻桃和藍(lán)莓等新興水果產(chǎn)品的設(shè)備。

InterpomaChina展會(huì)期間，亞洲水果采訪了其中國(guó)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人Jean-ChristopheCousin。他表示，與全球?qū)χ袊?guó)蘋(píng)果價(jià)值低廉的印象不同的是，今天中國(guó)蘋(píng)果種植成本極高。

“中國(guó)是現(xiàn)在全球種植蘋(píng)果成本的國(guó)家之一。其中因素很多，比如：中國(guó)果園大多使用人工套紙袋；供應(yīng)銷(xiāo)售商自己沒(méi)有果園，采購(gòu)時(shí)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)搞高了價(jià)格；流通過(guò)程的中間商更多，幾番交易進(jìn)一步讓價(jià)格變高，”Cousin表示。

他指出，雖然中國(guó)勞動(dòng)力的單位成本依然較低，但相比歐美國(guó)家現(xiàn)代化、自動(dòng)化的種植業(yè)，生產(chǎn)效率低，因此也并不具有優(yōu)勢(shì)。“如果果園和包裝廠需要50個(gè)人來(lái)做5個(gè)人的工作，人工成本還是很高，”他說(shuō)。

在零售端，包括中國(guó)在內(nèi)的亞洲消費(fèi)者，卻對(duì)終產(chǎn)品的品質(zhì)、外觀、包裝甚至糖度都有更高的要求。這進(jìn)一步對(duì)水果生產(chǎn)商、貿(mào)易商造成了挑戰(zhàn)。因此越來(lái)越多的蘋(píng)果企業(yè)開(kāi)始注重對(duì)分選包裝等采后步驟的投資，讓生產(chǎn)成本降低，提高競(jìng)爭(zhēng)力�！爸袊�(guó)并不是很容易攻克的市場(chǎng)，但它正在逐漸向更好的方向發(fā)展，”Cousin稱。

中國(guó)本土消費(fèi)市場(chǎng)之外，出口的發(fā)展也是行業(yè)急需升級(jí)的另一個(gè)主要原因。

“印度是中國(guó)蘋(píng)果的重要出口市場(chǎng)，但是現(xiàn)在印度對(duì)中國(guó)蘋(píng)果的安全和品質(zhì)有所顧慮，6月開(kāi)始已經(jīng)暫停了中國(guó)蘋(píng)果的進(jìn)口，”Cousin表示，“印度的考察團(tuán)幾周后會(huì)來(lái)到中國(guó)，對(duì)主要出口產(chǎn)區(qū)的果園進(jìn)行檢驗(yàn)考察，看是否可以恢復(fù)出口。沒(méi)有好的分揀設(shè)備的供應(yīng)商很難會(huì)滿足出口的需求。”

他表示，邁夫諾達(dá)近十年前就進(jìn)入中國(guó)，更了解中國(guó)種植商的具體需求，這是公司與其他海外品牌相比的優(yōu)勢(shì)所在，不僅可以滿足現(xiàn)今食品安全需求，根據(jù)重量、直徑、顏色等進(jìn)行分揀，更根據(jù)中國(guó)蘋(píng)果商的獨(dú)特需求，提供富士蘋(píng)果條紅、片紅的分選，NIR系統(tǒng)分糖度和霉心病，VIOTEC系統(tǒng)挑選爛果，也有中小型設(shè)備滿足小型生產(chǎn)商的需求。