作為食品工業(yè)大省，河北在2012年延續(xù)了以往強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。全省規(guī)模以上食品工業(yè)銷售產(chǎn)值增至3386億元，同比增長(zhǎng) 20%左右；食品工業(yè)增加值預(yù)計(jì)完成780億元，同比增長(zhǎng) 15%左右，占全省工業(yè)增加值的 6.61%，比 2011年提高 0.12個(gè)百分點(diǎn)。在入統(tǒng)的 21種產(chǎn)品中，大部分產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度較大，該省食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得良好效果。經(jīng)濟(jì)規(guī)模擴(kuò)大、企業(yè)集中度提升、產(chǎn)品附加值增高、質(zhì)量效益增長(zhǎng)、極大地推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值，已經(jīng)成為該省工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)快的支柱產(chǎn)業(yè)之一。去年，河北省食協(xié)努力做好各項(xiàng)工作，被評(píng)為“ 5A級(jí)單位”和“河北省社會(huì)組織誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位”。
    河北省食協(xié)副會(huì)長(zhǎng)兼吳龍妹談到河北食品工業(yè)發(fā)展時(shí)表示，他們的首要職責(zé)是當(dāng)好參謀，為全省食品企業(yè)提供發(fā)展方向。根據(jù)河北省委、省政府“二產(chǎn)抓提升”的戰(zhàn)略部署，他們結(jié)合河北省食品工業(yè)的實(shí)際，提高“四化”（生產(chǎn)規(guī)模化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、管理制度化）水平，這是提升該省食品工業(yè)的重要措施，將指導(dǎo)該省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)科學(xué)發(fā)展，爭(zhēng)取“十二五”期間，將河北打造成食品工業(yè)強(qiáng)省。其次是大力實(shí)施戰(zhàn)略，加大宣傳河北品牌力度。河北省食協(xié)組織食品專家參加省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)審，對(duì)申報(bào)河北省產(chǎn)品的資料認(rèn)真審核，評(píng)出了該省食品行業(yè)十八大類六十六種產(chǎn)品為河北省產(chǎn)品；完成了河北省 46家食品企業(yè)的50類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品審核，完成對(duì)石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司等 21家企業(yè)河北省質(zhì)量效益型企業(yè)的審核。他們向省工商局推薦 38項(xiàng)產(chǎn)品為河北省著名商標(biāo)。河北省食安辦和省食協(xié)共同組織了“品味 2012我信賴的河北食品品牌”調(diào)查推選活動(dòng)。通過公眾投票，媒體采訪，專家指導(dǎo)，評(píng)選出衡水老白干、五得利面粉集團(tuán)、今麥郎集團(tuán)、養(yǎng)元公司、露露公司、栗源公司、藍(lán)貓公司、君樂寶公司、綠嶺公司、稻香村公司、富崗公司、叢臺(tái)酒業(yè)、雙鴿公司、匯福公司、越千年公司等 15個(gè)食品企業(yè)。
    為了提高企業(yè)乃至個(gè)人的創(chuàng)新積極性，河北省食協(xié)組建了食品專家委員會(huì)，組織了行業(yè)技術(shù)能手大賽。加快全省食品企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)。去年他們?cè)黾恿嗣揽茽枺ê颖保┥�物科技有限公司、承德神栗食品有限公司、河北美客多食品集團(tuán)有限公司、張家口鴻基農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。目前，全省食品企業(yè)技術(shù)中心達(dá)三十一個(gè)。他們還成立了河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品技術(shù)專家委員會(huì)。食專委聚集了全省大專院校、科研單位、食品協(xié)會(huì)、食品龍頭企業(yè)、食品報(bào)社等單位的 50多位食品專家。