為進(jìn)一步提升市場食品水平，從源頭保障食品的質(zhì)量，順義區(qū)食藥監(jiān)局局長陳福剛到我市場檢查指導(dǎo)食品工作，公司總經(jīng)理贠振德接待，副總經(jīng)理林鴻儒、馬申、郭玉強(qiáng)陪同。

陳福剛局長首先聽取了總經(jīng)理贠振德對市場食品工作的匯報，主要包括食品環(huán)境整治行動、相關(guān)工作進(jìn)度及未來工作計劃等，陳福剛局長對市場食品工作給予了肯定。隨后，陳福剛局長對淡水魚經(jīng)營區(qū)的食品情況進(jìn)行了檢查，仔細(xì)查看了商戶的營業(yè)執(zhí)照、淡水魚的產(chǎn)地證明等資料是否齊全，并對攤位的衛(wèi)生情況、保潔設(shè)備等規(guī)范作出明確指導(dǎo)。

陳福剛局長此次檢查指導(dǎo)對市場淡水魚經(jīng)營區(qū)食品的建設(shè)起著指導(dǎo)性作用，水產(chǎn)品管理部以此為契機(jī)，根據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)，制定了一系列的管理措施：發(fā)揮市場監(jiān)督管理職能，加強(qiáng)對經(jīng)營區(qū)的監(jiān)管力度，堅(jiān)持做好食品追根溯源工作；結(jié)合檢測中心，加強(qiáng)快速檢測和抽樣送檢，提高發(fā)現(xiàn)食品問題的能力，確保食品質(zhì)量；加強(qiáng)對商戶食品制度落實(shí)情況的檢查和指導(dǎo)，及時有效地處理市場內(nèi)發(fā)現(xiàn)的食品問題。

據(jù)水產(chǎn)品管理部負(fù)責(zé)人李自強(qiáng)介紹，石門市場作為北京城北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，承擔(dān)著保障周邊百姓“舌尖上的”的重要責(zé)任，對于入場農(nóng)產(chǎn)品的要求則更加嚴(yán)格。由于市場淡水魚經(jīng)營規(guī)模較大，從業(yè)人員眾多，食品意識需要加強(qiáng)，水產(chǎn)品管理部收集商戶信息，建立健全檔案制度，嚴(yán)格落實(shí)管理，逐步提高食品管理能力。

近年來，食品一直是政府、民眾都極為關(guān)注的焦點(diǎn)，農(nóng)批市場作為食品流通的重要一環(huán)，數(shù)萬種貨品匯聚在此，伴隨入場產(chǎn)地報備、貨品質(zhì)量檢測、交易信息匯總，市場也將通過對經(jīng)營商戶、經(jīng)營食品信息的一體化管理，實(shí)現(xiàn)對食品的監(jiān)測與追蹤，從而完成食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接，力爭完善食品的每個環(huán)節(jié)，做到讓老百姓買的放心、吃的安心。