近段時(shí)間，福建省農(nóng)業(yè)廳下發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開展2013年生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知（農(nóng)辦牧〔2013〕14號(hào)）》要求，2013年將繼續(xù)在全省開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
    通知要求各地要認(rèn)識(shí)生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管工作的重要性，嚴(yán)格按照《食品法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《乳品質(zhì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)要求，層層落實(shí)生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)，精心組織安排，強(qiáng)化溝通和協(xié)作，嚴(yán)格生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)監(jiān)管，確保整治行動(dòng)取得實(shí)效。
    記者獲悉2013年生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)將以奶農(nóng)生產(chǎn)合作社開辦的奶站和非企業(yè)自有運(yùn)輸車為重點(diǎn)，加強(qiáng)日常檢查和隱患排查，強(qiáng)化不定期巡查和督導(dǎo)檢查，建立常態(tài)化監(jiān)管工作制度，不斷提高監(jiān)管水平。
    此外強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決取締不合格奶站和車輛，嚴(yán)厲打擊非法收購運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”，特別是一證多用套用、無證無交接單收購運(yùn)輸，以及在中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運(yùn)、跨區(qū)運(yùn)輸、拼車裝運(yùn)、長(zhǎng)途販運(yùn)過程中違法違規(guī)行為，維護(hù)生鮮乳生產(chǎn)收購和運(yùn)輸秩序。另外還將推進(jìn)奶站和運(yùn)輸車規(guī)范化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，重點(diǎn)在有毒有害化學(xué)品管理、生鮮乳化驗(yàn)檢測(cè)、各項(xiàng)記錄單據(jù)備案、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范 等方面進(jìn)行整改提高。
    本次專項(xiàng)整治行動(dòng)將組織實(shí)施2013年生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，開展違禁添加物質(zhì)專項(xiàng)抽檢，對(duì)奶站和運(yùn)輸車實(shí)施全覆蓋抽檢和后續(xù)跟蹤抽檢，特別是強(qiáng)化對(duì)生鮮乳中三聚氰胺、皮革水解物、堿類物質(zhì)等5項(xiàng)違禁添加物以及黃曲霉毒素M1、鉛等污染物的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和隱患。對(duì)不合格生鮮乳，經(jīng)檢測(cè)確認(rèn)后，要在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門監(jiān)督下銷毀或者采取其他無害化措施處理，嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人私自倒賣和非法收購。嚴(yán)厲打擊生鮮乳質(zhì)量違法違規(guī)行為，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，依據(jù)相關(guān)規(guī)定和程序?qū)⒈O(jiān)測(cè)、查處信息及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門，涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。