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貴州:將加大對(duì)學(xué)校食堂的管理 嚴(yán)防食物中毒

http://www.rkteeth.com/shipinzhaoshang/ 2013/11/18 11:56:08 瀏覽次數(shù):587 信息分類(lèi):食品代理網(wǎng) 編輯:超杰
前幾年食品事件的頻發(fā)使得人們對(duì)其內(nèi)心留下了很深的陰影,而在國(guó)內(nèi),學(xué)校食品更是被人們所關(guān)注,原因是學(xué)生的健康成長(zhǎng)牽動(dòng)著家長(zhǎng)們的心。對(duì)此,教育廳發(fā)布消息稱(chēng),“中小學(xué)校、幼兒園食堂只允許供應(yīng)熱飯熱菜……”,今年冬天明年春天的時(shí)候?qū)?huì)加大對(duì)學(xué)校食堂管理,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。

    前幾年食品事件的頻發(fā)使得人們對(duì)其內(nèi)心留下了很深的陰影,而在國(guó)內(nèi),學(xué)校食品更是被人們所關(guān)注,原因是學(xué)生的健康成長(zhǎng)牽動(dòng)著家長(zhǎng)們的心。對(duì)此,教育廳發(fā)布消息稱(chēng),“中小學(xué)校、幼兒園食堂只允許供應(yīng)熱飯熱菜……”,今年冬天明年春天的時(shí)候?qū)?huì)加大對(duì)學(xué)校食堂管理,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。

    據(jù)了解,我省將切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理。各地教育部門(mén)和學(xué)校要考慮冬季伙食原材料的供應(yīng)以及價(jià)格變動(dòng)情況,因地制宜采取各種措施,確保食堂飯菜價(jià)格基本穩(wěn)定,避免冬季菜品過(guò)于單一,飯菜足量供應(yīng)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校,要解決好冬季蔬菜食品儲(chǔ)備問(wèn)題,足量供應(yīng)。要密切關(guān)注家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本生活,提供合理數(shù)量的低價(jià)菜,學(xué)生基本生活需求。
    此外,由于需要嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行食品定點(diǎn)采購(gòu)等,因此,各學(xué)校、幼兒園需進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品責(zé)任制,確保餐具清潔衛(wèi)生,避免食物加工、存放和銷(xiāo)售過(guò)程中的二次污染,堅(jiān)決防止發(fā)生食物中毒事件。中小學(xué)校、幼兒園食堂只允許供應(yīng)熱飯熱菜,不得制售冷葷涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

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