前段時間記者從北京市質(zhì)監(jiān)局了解到，北京市將在今年5月至8月期間，對全市食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品標簽百日專項整治活動，著力食品標簽“如實標注”和“規(guī)范標注”兩大方面存在的問題。 
    據(jù)獲悉，食品標簽不規(guī)范問題主要指“如實標注”和“規(guī)范標注”兩大方面存在的問題。如實標注主要包括真實屬性、生產(chǎn)日期、營養(yǎng)標簽等8個方面。例如：單一原料產(chǎn)品也要標注“配料表”，如瓶桶裝飲用水、蜂蜜、大米等。食品原料不得使用衛(wèi)生部公布的《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》之外的菌種，不得使用衛(wèi)生部公布的《可用于保健食品的物品名單》和《保健食品禁用物品名單》中的物品，不得使用未經(jīng)衛(wèi)生部公布的新資源食品，涉及致敏物質(zhì)的必須要加以明示。委托生產(chǎn)的食品，標簽上除法定的內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)如實標明委托雙方的名稱、委托關(guān)系、地址、聯(lián)系方式和相關(guān)食品生產(chǎn)許可證號等事項�！吧�產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質(zhì)期”的標注必須真實，并清晰、醒目，不得另外加貼、補印或篡改。未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無污染”、“”等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。
    規(guī)范標注主要包括配料表、凈含量等5個方面。例如：食品標簽內(nèi)容中不得涉及疾病預(yù)防、功能，如預(yù)防感冒、、清肺止咳等。食品添加劑名稱要嚴格按照《國家食品標準 食品添加劑使用標準》中的通用名和標準名稱進行標注，如“阿斯巴甜”必須標注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。
    近這些年以來，北京市質(zhì)監(jiān)局通過實施食品風(fēng)險管理活動，發(fā)現(xiàn)在日常執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查和受理投訴舉報中食品標簽存在問題，已經(jīng)成為社會關(guān)注熱點。其中，2012年度食品標簽問題在全年食品類投訴舉報、食品監(jiān)督抽查不合格企業(yè)、食品違法案件中占有一定比例。
    此次食品標簽百日專項整治活動分4個階段進行，采取宣傳培訓(xùn)、法律告知、企業(yè)自查自糾、專項監(jiān)督檢查等措施，并與日常監(jiān)管工作相結(jié)合，通過調(diào)整監(jiān)督抽查計劃、專家審核等方式加大食品標簽專項整治力度，重點治理預(yù)包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽問題。