提升質(zhì)量管理是一項重要的緊迫任務，又是一項長期、艱巨、復雜性的系統(tǒng)工程。任何一個食品企業(yè)都要盡到自己的責任，影響整個食品產(chǎn)業(yè)鏈朝著健康、的方向發(fā)展，將的食品質(zhì)量提高到一個新的水平。  
    三全實驗室自成立以來一直非常注重檢驗工作質(zhì)量， 2006年通過CNAS（合格評定國家認可委員會）認證認可，在食品、動植物油脂、肉類、冷飲、飲用水、原料粉類等6大類領(lǐng)域中通過了27個認可的檢測項目。通過設立6大兼職崗位，實驗室開展內(nèi)審、管理評審等方法實驗室體系運行的有效性和適宜性；通過參加CNAS能力驗證、測量審核和實驗室間能力比對來不斷提升和驗證實驗室的檢測技術(shù)能力。2011年6月份，三全實驗室又順利通過了CNAS的復評審和擴項審核，進一步證實了實驗室體系運行良好、檢測能力過關(guān)。  
    為進一步完善其的食品檢測能力，三全食品先后耗資數(shù)百萬元用于實驗室的擴展，不僅配備了世界的檢測設備，還培培養(yǎng)出了一支訓練有素和具有良好工作作風的檢驗隊伍，能夠?qū)�國�?nèi)發(fā)生的食品有關(guān)的檢測項目進行監(jiān)測,如三聚氰胺、瘦肉精以及農(nóng)殘、重金屬等等。目前實驗室能開展120多個指標的檢測，很多的檢測標準都高于國家標準，而在實驗室良好的標準查新系統(tǒng)的運行中，三全還能夠及時的獲取到的檢驗標準和國內(nèi)外技術(shù)信息。同時，三全實驗室與國家質(zhì)量檢測研究院、各省級質(zhì)量檢測院和第三方檢測機構(gòu)開展了密切的技術(shù)交流活動，通過進行實驗室間比對來持續(xù)提升檢測能力。