隨著食品問(wèn)題的日益突出，很多地方都加大了對(duì)于食品的管理力度，在龍?zhí)豆ど谭志?0平方米的食品快速檢測(cè)室里,4名檢測(cè)人員開(kāi)始操作檢測(cè)儀器進(jìn)行檢測(cè).
    記者注意到,當(dāng)天檢測(cè)的商品有4個(gè)廠家的牛奶,還有生菜、黃瓜、蘋(píng)果和梨.檢測(cè)員先對(duì)牛奶和蔬菜分別取樣,加入試劑,放進(jìn)超聲儀器中3分鐘,再取1毫升浸泡的溶液,滴入檢測(cè)板的小圓柱容器中,加入試劑培養(yǎng)10分鐘,隨后加入試劑顯色3分鐘,就出檢測(cè)結(jié)果了.
    檢測(cè)員說(shuō),不僅蔬菜和飲品,就是鮮肉中是否含有瘦肉精、是否是注水肉等檢測(cè)也可在半小時(shí)內(nèi)出檢測(cè)結(jié)果.以往,市工商局對(duì)食品進(jìn)行抽樣后,要送質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測(cè),一般需要六七個(gè)工作日.現(xiàn)在,這個(gè)檢測(cè)時(shí)間大大縮短,也減少了檢測(cè)費(fèi)用.
    據(jù)介紹,這是我省工商系統(tǒng)面積、設(shè)備進(jìn)的食品檢測(cè)室,設(shè)備投入45萬(wàn)余元.據(jù)市工商局食品分局副局長(zhǎng)李崇明介紹,目前,我市還有4家企業(yè)設(shè)有企業(yè)自測(cè)快速檢測(cè)室.他們是東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大潤(rùn)發(fā)東市店、大潤(rùn)發(fā)解放北路店和大潤(rùn)發(fā)船營(yíng)店.
    檢測(cè)室可檢測(cè)6大項(xiàng)目
    據(jù)市工商局食品分局副局長(zhǎng)李崇明介紹,這個(gè)快速檢測(cè)室的檢測(cè)項(xiàng)目有6大項(xiàng):,常見(jiàn)食物中毒快速檢測(cè)項(xiàng)目(如有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè),毒鼠強(qiáng)等農(nóng)藥的快速檢測(cè),亞硝酸鹽的快速檢測(cè),甲醇和乙醇的快速檢測(cè),砷、銻、鉍、汞、銀化物、鉛的快速檢測(cè)等);第二,劣質(zhì)食品與非法添加物快速檢測(cè)項(xiàng)目(如蘇丹紅、吊白塊、二氧化硫、甲醛和過(guò)氧化氫等的檢測(cè));第三,食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)快速檢測(cè)項(xiàng)目;第四,食品加工用水快速檢測(cè)項(xiàng)目;第五,、毒素類快速檢測(cè)項(xiàng)目;第六,微生物致病菌檢測(cè)項(xiàng)目等.
    發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品可舉報(bào)
    雖然龍?zhí)豆ど谭志值氖称房焖贆z測(cè)室可進(jìn)行檢測(cè),但市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,他們還不能接待市民直接送樣檢測(cè).
    市民如果發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品或者肉品,可以向工商部門舉報(bào),由工商部門前去取樣抽檢.
    經(jīng)過(guò)食品快速檢測(cè)室檢測(cè)后,工商部門工作人員將存疑樣品送質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測(cè),進(jìn)一步做出具有法律效力的檢測(cè)結(jié)果.