我們生活中總想知道什么不能吃，什么沒問題可食用。難道食品的監(jiān)管真的就真的這么難嗎?       
    “民以食為天”，食品與人民群眾生產生活生命健康息息相關，食品事關國計民生，是老百姓關心的熱點，這也是參加本次兩會的代表委員們關注的焦點。      
    據2010年民意調查機構蓋洛普發(fā)布的數據，物價房價和食品位列居民關注的十大熱門話題前三位，而讓人不安的食品是導致民眾幸福指數較低的主要原因。四川人大代表王麟在自己關于進一步加大食品監(jiān)管力度確保食品的建議中提出，只有提高違法風險才能從根本上解決食品問題，“對嚴重危及食品的生產者經營者，決不姑息，一定要加大力度，要罰得它關門停業(yè)傾家蕩產。他建議，應該要建立并完善對各級政府及相關部門食品“一票否決”的考核機制，把食品納入對各級政府一把手年度工作目標和任期政績考核指標，真正調動各級政府抓食品的責任意識。而監(jiān)管重心主要在于細化生產工藝流程和衛(wèi)生環(huán)境要求，加強對生產源頭的監(jiān)督。為食品在生產加工流通環(huán)節(jié)的，可以逐步建立食品追蹤識別標志制度，對食品的自檢抽檢記錄都有據可查。      
    對威脅食品的生產者、經營者加大處罰力度的呼聲一直很高，因為現實中消費者常常被“假一賠十”草草搪塞，總是看到反復出現問題產品的企業(yè)在接受不痛不癢的處理之后照做照賣。比如各種吃到異物事件，大部分都“找不出癥結”，一些裝聾作啞我行我素的企業(yè)讓消費者無可奈何。強制建立追蹤系統(tǒng)，及時查找問題再解決問題，刻不容緩。      
    生活中大家每每感嘆：現在還有什么可以放心吃��？從國家到地方，定期發(fā)布的質量抽查“黑榜”總是告訴大家什么有問題、不，卻鮮有權威的食品“紅榜”出爐，告訴消費者什么沒問題、可食。本屆代表中有人就注意到了這個，提出“打建并舉”。      
    政協(xié)委員湖北省工商局副局長郭躍進帶來的一份提案，關注本報兩會征集的民生熱點之首食品。他認為，當前我國食品監(jiān)管模式存在不足，需要調整，實行打建并舉。郭躍進建議，要在確保對問題食品打擊力度的前提下，盡快建立權威的食品信息發(fā)布制度，讓消費者首先知道買什么是的。他提出，應在范圍內，以市縣行政轄區(qū)為單位，以政府食品監(jiān)管部門為責任主體，選擇消費量大的食品品種，在企業(yè)申報的基礎上實行定向周期性地檢測，并將檢測結果以權威規(guī)范便于群眾知曉的形式發(fā)布，使之成為放心消費的信息發(fā)送工程。同時，應盡快建立食品經營者誠信評價與公示的“紅榜”制度，支持誠信食品經營者占領擴大市場。目前，政府既要嚴厲懲處問題食品的生產者與經營者，還需要支持誠信的食品的生產者與經營者，讓其能擴大市場，使其不愿貪圖小利。