我國(guó)眾多的食品批發(fā)市場(chǎng)在方便了人們生活的同時(shí)，其衛(wèi)生條件卻很值得人們的擔(dān)憂，很多地方政府紛紛通過(guò)法規(guī)方式加大對(duì)于食品批發(fā)市場(chǎng)的管理。
    6月18日，省工商局出臺(tái)《遼寧省流通環(huán)節(jié)散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范（試行）》，為食品經(jīng)營(yíng)者自律管理和監(jiān)管執(zhí)法提供明確依據(jù)，將大大減少散裝食品銷售衛(wèi)生設(shè)施缺乏、銷售標(biāo)簽不規(guī)范、二次污染等隱患，散裝食品質(zhì)量。
    從事散裝食品經(jīng)營(yíng)，除應(yīng)依法取得《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，還應(yīng)取得健康證明，并建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品檢查清理制度、標(biāo)簽管理制度、食品退市制度等。
    《規(guī)范》明確禁止經(jīng)營(yíng)下列散裝食品：無(wú)檢驗(yàn)合格證明或無(wú)生產(chǎn)資格的廠家生產(chǎn)的散裝食品；超過(guò)保質(zhì)期限的散裝食品；腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的散裝食品；被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的散裝食品；摻雜摻假、以假充真、以次充好的散裝食品；偽造產(chǎn)地、偽造廠名廠址或者冒用他人廠名廠址的散裝食品；有不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)、虛假?gòu)V告、夸大宣傳等行為的散裝食品等。