生姜就像打了雞血一樣，從去年開始就回溫，一直到現(xiàn)在還在上漲，從開始的5元到現(xiàn)在的9元，而且馬上就有突破10元的可能，這幾乎斷了市民買姜的念頭，生姜攤主們怨聲載道，恐怕也抵擋不住“姜你軍”的卷土重來。
生姜就像打了雞血一樣，從去年開始就回溫，一直到現(xiàn)在還在上漲，從開始的5元到現(xiàn)在的9元，而且馬上就有突破10元的可能，這幾乎斷了市民買姜的念頭，生姜攤主們怨聲載道，恐怕也抵擋不住“姜你軍”的卷土重來。
前日，在武漢市部分生鮮賣場以及白沙洲農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，探尋生姜價格上漲背后的原因。
個頭大的生姜每斤可賣9元
“現(xiàn)在生姜怎么賣得比過年還貴，‘姜你軍’又要來了嗎？”昨日，在漢口解放路菜市場，陳大媽跟賣生姜的王老板吐槽，一斤豬肉也才8到10元，生姜價格都趕上肉價了。
王老板說，我們這些小攤販也很無奈，生姜只是佐料，可放可不放，近價格漲得厲害，買的人少了很多。王老板表示，“以前人們都是論斤買，現(xiàn)在都按個稱了�！�
據(jù)王老板介紹，近從批發(fā)商拿到的生姜進(jìn)貨價是7.3元/斤，批發(fā)來的濕姜需在家捂干再賣，個頭大的姜每斤可賣9元，個頭小的每斤賣8元。
姜價上漲對菜場的劉老板影響不大，“我主要是跟一些酒樓定點送貨，一般是20斤起送�！眲⒗习灞硎荆拔液途频甓ê靡荒甑乃拓泝r，雖然現(xiàn)在賺得少，但往年價格便宜的時候還是賺了錢，總的來講，不至于虧了。”
武漢小藍(lán)鯨和湘鄂情等餐飲連鎖店負(fù)責(zé)人表示，“我們與供貨商都提前簽了協(xié)議，一年內(nèi)無論生姜價格是漲還是跌，賣給我們的價格相對固定，對我們影響不大。”
產(chǎn)地收購價上漲推高市場價
昨日中午12時，白沙洲農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場姜蒜區(qū)車輛來往不斷，生姜批發(fā)商孫連臣一邊忙著算賬，一邊向客戶介紹漲價的原因。
“產(chǎn)地收購價漲得太高，但價格高了，貨又不一定收得上�！睂O連臣經(jīng)營生姜生意已10多年，但這一輪兇猛的漲勢讓他始料未及。
“年前，品質(zhì)的生姜批發(fā)價5.0元/斤，一般品相的3至3.5元/斤，而近半個月，批發(fā)價已漲到7元/斤，”孫連臣翻出賬本指給記者看，春節(jié)期間生姜的批發(fā)價是5.6元/斤，過完年，姜價一路上漲，就沒跌過。雖然商行備有一定存貨，但也擔(dān)心后期價格再漲，手里的存貨難以脫手。
“怕當(dāng)天的收貨價比武漢本地批發(fā)價還要高。3月20號，武漢批發(fā)價是6.8元/斤，生姜主產(chǎn)地山東的收購價已經(jīng)接近7元，賣一斤生姜平均要虧一角錢。”
白沙洲市場另一生姜批發(fā)商田飛說，“武漢市場上的生姜都是從山東等地收購，收購價一漲，銷售市場的價格自然水漲船高�！�
10月新姜上市 價格有望回落
孫連臣說，自己和生姜產(chǎn)地及一些大型市場一直保持聯(lián)系，以便及時掌握價格走勢，“目前，新疆新三和市場生姜批發(fā)價為8元/斤，山東匡山、北京順鑫石門等交易市場價格也都漲到6.5元/斤，無錫朝陽市場漲到7.0元/斤，各地生姜都在漲價�！�
省物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，到2014年，姜價每斤在6元以上運(yùn)行，已達(dá)近4年新高。與2010年游資炒作導(dǎo)致“姜你軍”不同的是，今年生姜價格大起大落，主要因為廣大種植戶依據(jù)當(dāng)年行情決定增加或減少種植面積，使生姜供需失衡。
山東昌邑生姜經(jīng)銷商常老板認(rèn)為，“2011年至2012年，生姜收購價為每斤0.5至0.6元，價賤傷農(nóng)，產(chǎn)量大幅縮減，姜農(nóng)有惜售心理，支撐了生姜價格上漲�！�
針對后期價格走勢，白沙洲市場一位批發(fā)商介紹，“今年的新姜要到4月份才會開種，可能直到10月份新姜上市，價格才會回落，這期間姜價估計一直會高位運(yùn)行�！�