經(jīng)過一年過渡期后，《預包裝食品標簽通則》開始實施，這也使得食品生產(chǎn)和消費者投訴的可追溯性大大增加。據(jù)悉，4月20日后生產(chǎn)出來的食品，標簽必須按照新標準來執(zhí)行；此前生產(chǎn)的標示舊版標簽的食品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。專家提醒消費者購買食品時一定要先看清食品標簽，尤其注意4月20日后生產(chǎn)出來的食品必須標示符合新標準的標簽。
　　據(jù)了解，新標準考慮了原標準《預包裝食品標簽通則》的實施情況，細化了《食品法》及其實施條例對食品標簽的具體要求，增強了標準的科學性和可操作性。記者在新標準中看到，新規(guī)對標簽中強制標示的文字大小進行了明確規(guī)定，要求“拼音不得大于相應漢字”、“所有外文不得大于相應的漢字(商標除外)”、“當預包裝食品包裝物或包裝容器表面積大于35平方厘米時，強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米”、“當預包裝食品包裝物或包裝容器的表面積小于10平方厘米時，可以只標示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址”。
　　新標準對預包裝食品標簽上的各項內(nèi)容都有明確要求，企業(yè)應嚴格遵守并實施，消費者在選購食品時若發(fā)現(xiàn)不符現(xiàn)象應拒絕購買�！锻▌t》規(guī)定，食品包裝一律不再標注保存期和食(飲)用期，統(tǒng)一標注保質(zhì)期。與舊標準相比，新標準中增加了生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的聯(lián)系方式，且對名稱和地址進行了詳細規(guī)定，要求是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱、地址。
　　龍沙區(qū)工商分局食品科科長張宏巖告訴記者，這些規(guī)定不僅增加了預包裝食品生產(chǎn)的可追溯性，令預包裝食品的質(zhì)量更加有，也為消費者增加了投訴的可追溯性。新標準為消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)提供了科學依據(jù)，對正確有效地選購食品具有重要作用，也是企業(yè)生產(chǎn)放心食品的準繩，可在一定程度食品的質(zhì)量以及企業(yè)間的公平競爭，同時也為執(zhí)法部門對食品質(zhì)量的監(jiān)管提供了依據(jù)。