為確保春節(jié)期間的食品問(wèn)題，近，副市長(zhǎng)田蓉率食品的相關(guān)部門(mén)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒樓和商場(chǎng)檢查節(jié)前食品工作情況。 
　　上午，田蓉一行來(lái)到成華區(qū)利華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，調(diào)查了解肉菜追溯系統(tǒng)的建設(shè)實(shí)施情況，蔬菜的日常抽檢是否進(jìn)行、索取溯源小票的消費(fèi)者多少等等；隨后在四方閣酒樓，察看了肉菜追溯系統(tǒng)在餐飲環(huán)節(jié)的情況，并建議注意追溯系統(tǒng)在每個(gè)環(huán)節(jié)的按時(shí)刷卡情況；同時(shí)檢查了酒樓的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、供貨索證取證備案、餐廚垃圾以及油脂的去向來(lái)源等臺(tái)賬細(xì)節(jié)，著重了解了成都市餐飲單位動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)的實(shí)施情況；在華聯(lián)商廈的負(fù)一樓超市，田蓉一行詢問(wèn)了魚(yú)類和肉類等生鮮食品每天的保鮮、夜市處理情況，熟食的制作和保質(zhì)工藝等。
　　檢查結(jié)束后，田蓉說(shuō)，食品無(wú)小事，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒樓和超市作為各類食品的經(jīng)營(yíng)及市場(chǎng)管理方，有責(zé)任把好市場(chǎng)的入門(mén)關(guān)，進(jìn)場(chǎng)的一定要確保檢查合格，確保質(zhì)量過(guò)關(guān)，保障市民的食品。