今年的豬肉讓消費(fèi)者們飽了口福，可是卻讓養(yǎng)殖戶(hù)們賠大了，從春節(jié)開(kāi)始豬肉的價(jià)格就一直處于低迷狀態(tài)，目前已經(jīng)降到了8塊，是3年來(lái)的價(jià)格。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格的低迷主要是因?yàn)楣┐笥谇笤斐傻�，現(xiàn)在賣(mài)豬就等于賠錢(qián)。

　　春節(jié)后持續(xù)跳水，每斤跌破8元
　　“現(xiàn)在還是吃豬肉便宜，買(mǎi)一斤蕓豆的錢(qián)差不多就能買(mǎi)一斤豬肉了�！�4月3日，正在佳樂(lè)家新華店購(gòu)物的錢(qián)女士說(shuō)，現(xiàn)在一斤蕓豆都要六七元錢(qián)，而一斤上好的五花肉才7元多。
　　豬后肘7.99元/斤，前肘7.98元/斤，五花肉7.88元/斤，在佳樂(lè)家新華店肉食區(qū)發(fā)現(xiàn)，除了幾款品牌豬肉價(jià)格較高外，鮮豬肉價(jià)格多維持在8元之內(nèi)。
　　在奎文區(qū)南下河市場(chǎng)可以看到，豬肉區(qū)一片繁忙�！柏i前肘7元一斤，豬后肘7.5元一斤。”一位豬肉攤主說(shuō)。
　　“降得很厲害，一斤降了四五元錢(qián)，年前的時(shí)候這種豬后肘是13元一斤，現(xiàn)在7.5元一斤�！睌傊髭w先生說(shuō)。南下河市場(chǎng)各類(lèi)豬肉的價(jià)格普遍在8元以下。
　　“我干這一行十幾年了，頭幾年物價(jià)低的時(shí)候不算，這差不多是近3年來(lái)豬肉價(jià)格的一年�！壁w先生說(shuō)，“每年三四月份豬肉價(jià)格會(huì)有小幅回落，但也不是現(xiàn)在這種情形，一連降價(jià)好幾個(gè)月。”
　　市場(chǎng)供大于求，生豬存欄量偏高
　　豬肉價(jià)格一路狂跌，不少業(yè)內(nèi)人士表示供大于求是主因。有業(yè)內(nèi)人士指出，目前母豬存欄量在5000萬(wàn)頭左右，嚴(yán)重過(guò)剩，當(dāng)存欄量在4700萬(wàn)頭左右的時(shí)候，生豬養(yǎng)殖才可能走出虧損。
　　4 月3日，從濰坊市畜牧局可以了解到，2011年至2013年，我市母豬存欄量一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)。2010年2月，我市母豬存欄量為66.85萬(wàn)頭;2011年2月母豬存欄量為65.71萬(wàn)頭;2012年2月則猛增至72.49萬(wàn)頭;2013年2月份增至75.94萬(wàn)頭。雖然2014年2月我市生豬存欄量有所下降，但依舊維持在72.38萬(wàn)頭左右。
　　母豬存欄量直接影響著生豬的存欄量，數(shù)據(jù)顯示，從2010年至2013年，我市生豬存欄量一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)。2010年2月，我市的生豬存欄量為 449.19萬(wàn)頭;2011年2月生豬存欄量增至493.24萬(wàn)頭;2012年2月則增至559.7萬(wàn)頭;2013年2月我市生豬存欄量為598.87萬(wàn)頭。2014年2月，我市生豬存欄量也有所下降，但依舊在566.84萬(wàn)頭左右。
　　上半年價(jià)格恐怕難有明顯上漲
　　豬肉價(jià)格“跌跌不休”，不少養(yǎng)殖戶(hù)和經(jīng)營(yíng)者苦盼豬肉價(jià)格“回溫”。
　　“我覺(jué)得從清明到麥?zhǔn)者@一段時(shí)間豬肉價(jià)格還會(huì)再降一降，看樣子還得再降兩三個(gè)月�！痹谀舷潞邮袌�(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉生意六七年的劉先生表示，每年的3、4、5月份是豬肉價(jià)格回落的季節(jié)。
　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息顯示，近幾個(gè)月來(lái)，生豬存欄量環(huán)比連續(xù)增加。單從生豬存欄狀況來(lái)看，2014年上半年豬肉價(jià)格恐怕難有明顯上漲。
　　濰坊市畜牧局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，自2013年7月份起，我市生豬存欄量開(kāi)始小幅下降。2013年7月份我市生豬存欄量為595.65萬(wàn)頭，到2013年12月份跌至 567.49萬(wàn)頭，降幅達(dá)4.7%。不過(guò)2014年1月份，我市生豬存欄量又小幅增長(zhǎng)至568.19萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.12%，2014年2月份，環(huán)比下跌0.23%，達(dá)566.84萬(wàn)頭。
　　“現(xiàn)在就希望國(guó)家能夠開(kāi)收儲(chǔ)備肉，這樣豬肉價(jià)格每斤還能漲三五角�！蓖鯇W(xué)之說(shuō)，對(duì)于豬肉價(jià)格的走勢(shì)自己現(xiàn)在是一頭霧水，完全摸不著頭腦。希望在市場(chǎng)價(jià)格調(diào)節(jié)混亂的時(shí)候，國(guó)家能夠發(fā)揮宏觀調(diào)控的作用。