2010年9月27日晚8點(diǎn)30分，中心監(jiān)控室接到報(bào)警，報(bào)豬肉大廳停車場附近發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)，監(jiān)控室接到報(bào)警后馬上通知消防專職隊(duì)和保安隊(duì)，并向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。專職隊(duì)、保安隊(duì)接到通知后，迅速出動(dòng)，專職隊(duì)起動(dòng)消防車趕到現(xiàn)場到出水撲滅火種僅用了4分半鐘，保安隊(duì)對(duì)火險(xiǎn)周邊進(jìn)行戒嚴(yán)，并對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理排查。一切都按照消防演習(xí)預(yù)案進(jìn)行實(shí)踐。

通過舉辦這樣的消防演習(xí)，增加了消防人員的實(shí)踐操作能力，提高自防自救能力以及相關(guān)人員組織處理突發(fā)事件的能力；普及了消防知識(shí)，提升市場消防水平；為預(yù)防各類消防事件的發(fā)生做足準(zhǔn)備工作，保障市場一方平安盡努力。